Pentru gătit de aici până acolo. Rețete delicioase ale bunicii Pena

rețete

Pasta Carbonara

Aceasta este rețeta pentru paste carbonara într-un sos gros de smântână. Cred că nu există legume în versiunile italiene ale rețetei, dar în versiunea bulgară sunt abundente. Am adăugat dovleceii tăiați felii și morcovul în cojitorul de cartofi. Acest lucru oferă gustul tipic bulgar al mâncării. Și copiii primesc niște legume pentru sufrageria ei ...

File de pește alb de cuptor

Peștele alb bulgar Ca început, vreau să clarific că prin pește alb mă refer la peștele alb bulgar, un pește de apă dulce prădător care este crescut în barajele bulgare. Acesta este un pește din familia Kosturovi, distribuit în Bulgaria. Nu recomand magazinul alimentar Pangacius oferit în toate lanțurile, importat din Vietnam. Pentru ca peștele să fie util și să conțină ...

Mekis pufos cu iaurt

Mekis ușor pufos pentru micul dejun de duminică Mekichki cu iaurt și ou sunt una dintre gustările preferate pentru copii. Desigur, infuzia de meki proaspăt se transportă din bucătărie doar duminica. În timpul săptămânii fac un mic dejun mai rapid și mai sănătos cu felii prăjite, brânză, brânză galbenă etc. un set de mic dejun. În sezonul legumelor bulgare, ...

Merluciu prăjit

Prepararea merlucului prăjit prăjit: 4-5 fileuri de merluciu pentru panificație: 3 ouă 200 g făină 200 ml ulei 1 linguriță. sare 1 lămâie-lime verde (1/2 lămâie) Mod de preparare: Spălați merluciul și tăiați fiecare file în cruce în trei. Bateți ouăle într-un vas de plastic. La ele adăugați 1 linguriță. sare și bate foarte bine cu ...

Lean Mushroom Stew

Această tocană slabă de ciuperci este foarte simplă. Folosește un număr mic de ingrediente. Ușor și fără pretenții, se gătește rapid și poate fi preparat pentru prânz sau cină. Principalul produs din ciuperci - ciuperci, ciuperci cultivate din magazin, ciuperci parfumate sau căprioare. Bunica mea le-a înțeles mai bine ciupercile sălbatice și le-a știut ...

Salty Lazy Croissants

Rețetă ușoară pentru săruri de casă/cornuri dulci Aluatul pentru aceste săruri are un gust neutru. Poate fi folosit pentru a face cornuri sărate cu brânză sau șuncă și brânză galbenă. Dacă folosiți gem de casă sau deliciul turcesc pentru umplutură, veți obține cornuri dulci. Vreau să adaug că acestea nu sunt „cornuri”. Ghilimelele înseamnă că aluatul nu ...

Pâine bulgară albă

Pâine albă bulgară sau pâine făcută manual Astăzi vă voi prezenta o rețetă pentru pâine bulgară simplă albă. Această pâine este aproape de versiunile din fabrică pe care le putem cumpăra de la magazinele alimentare. Desigur, pâinea de casă este mult mai gustoasă, fără „potențatori” suplimentari. În rețetă folosesc doar materiale de bază, cum ar fi apa, făina tip 500 și sare, ...

Filet de pui suculent

Filet de pui suculent la cuptor În cele din urmă, vă pot oferi o rețetă pentru file de pui suculent și sănătos. Un fel de mâncare atât de simplu precum puiul prăjit ar trebui să dea întotdeauna rezultate bune. Dar eforturile mele au dus uneori la pui mai puțin blând sau prea uscat. (Știi puiul ăla ...

Kozunak Dushichka Mesen în Pekarna

Cu această rețetă de prăjitură de Paște parfumată, frământată și fermentată într-o brutărie de acasă și coaptă într-un cuptor fără ventilator, vreau să îndulcesc sfânta sărbătoare creștină a Învierii lui Hristos. Ce-i drept, mi-a luat ceva timp să învăț cum să fac prăjituri delicioase de Paște. Am multe încercări nereușite în spatele meu, dar după cum se spune, abilitatea vine cu ...

Omletă de salată grecească

Produse pentru 4 porții: 4 ouă ceapă verde 1-2 roșii roșii ¼ castraveți brânză de vacă piper verde măsline sare grăsime pătrunjel Preparare: Omletă tip "salată grecească", colorată, apetisantă și primăvară. Există multe în comun între Shopska și salata grecească. Doar că, într-un caz, brânza este rindită, iar în cealaltă este tăiată cubulețe. Salata grecească este ...