Aspecte nutriționale (pe porție)

Calorii - 312

banane

Gras - 5g

Glucidele - 62g

Proteină - 8g

Timpul total 10 minute
A pregati 5 minute, bucătar 5 minute
Servire 2 (1 cană fiecare)

Adăugați semințe de in măcinate la alimente precum fulgi de ovăz și glazuri (și chiar mai bine, acest terci de orez brun!) Pentru a vă crește masa de dimineață. Semințele de in sunt o sursă bogată de lignani, fitochimici cu proprietăți antioxidante și fitoestrogenice benefice care pot reduce riscul de boli de inimă, osteoporoză, cancer de sân și simptome ale menopauzei. Semințele de in trebuie să fie măcinate pentru a maximiza acizii grași omega-3 și proprietățile antioxidante benefice.

Banana piure adaugă grosime făinii de ovăz, plus bananele sunt o sursă excelentă de potasiu mineral, care este crucial pentru funcția inimii și joacă un rol cheie în contracția scheletului și a mușchilor netezi.

Ingrediente

  • 1,25 cani orez brun fiert cu boabe scurte
  • 1 cană lapte de soia vanilat
  • 1 lingură semințe de in
  • 2 banane medii, 1 piure și 1 felie de servit
  • 1/8 linguriță cardamom măcinat
  • 1/16 linguriță sare (aproximativ 1 vârf)

pregătire

1. Încălziți orezul brun gătit, laptele de soia, piureul de banane, cardamomul și sarea într-o oală la foc mediu până când începe să baloneze. Amestecul se agită frecvent.

2. Reduceți focul la minim și fierbeți timp de aproximativ 5 minute până când orezul începe să absoarbă o parte din lichid și amestecul arată ca fulgi de ovăz.

3. Puneți în boluri și serviți fiecare castron cu jumătate de banană feliată și lapte de soia extra stors.

Înlocuiri și variații ale ingredientelor

În lunile de toamnă, scoateți banana dintr-un piure de dovleac bogat în vitamina A sau un măr fibros.

Nu-mi place laptele de soia? Orice lapte va funcționa în această rețetă. Rețineți că orezul, uleiul de migdale și majoritatea tipurilor de nuci/semințe de lapte sunt de obicei sărace în calorii, dar oferă doar aproximativ un gram de proteine ​​pe porție.

Sfaturi despre gătit și servire

Semințele verzi pot fi deteriorate relativ repede, așa că cumpărați o pungă și păstrați-o într-o pungă ermetică sau într-un recipient în congelator pentru a o păstra proaspătă.