Thailanda este sinonimă cu exotice, dar și cu mâncăruri foarte frumoase și delicioase. În această țară asiatică puteți găsi mulți maeștri care creează artă din fructe. Cu câteva mișcări ale cuțitului, pot descrie o femeie, de exemplu, în detaliu. În afară de frumusețe, există multe arome împletite în mâncărurile thailandeze pe care cu siguranță vă vor plăcea.

locul

Supă

Produse necesare:

400 g file de pește

400 ml lapte de cocos

Mod de preparare: Mai întâi, tocați mărunt ardeiul iute și prăjiți-l aproximativ jumătate de minut. Adăugați aproximativ un litru de bulion - pește sau legume. Apoi se toarnă laptele de cocos. Tocam ghimbirul si adaugam. Aprindeți focul și gătiți timp de cinci minute. Peștele este tocat mărunt, iar creveții se curăță bine. Adăugați-le în supă și lăsați-o să fiarbă încă cinci minute. Presară cu puțin zahăr și stoarce lămâia. Se amestecă bine și se scoate de pe foc. Punem capacul pe oală. Taiteii se fierb separat si se adauga la fiecare portie.

Banane

Produse necesare:

Mod de preparare: Într-o tigaie adâncă, topește untul și adaugă ghimbirul tocat mărunt. Se presară cu mai mult zahăr. Adăugați sucul de lămâie, precum și coaja de portocală rasă. Punem și bananele decojite și tăiate lung înăuntru. Lăsați pe aragaz încă cel puțin două minute, astfel încât sosul să înceapă să se îngroașe. Adăugați lichior după gust. Luăm farfurii de servire. Puneți două jumătăți în fiecare. Stropeste-le cu sos.

Porc

Produse necesare:

250 g de porc

1 linguriță de lapte

Mod de preparare: Carnea de porc este curățată de vene și grăsime și tăiată în cuburi mari. Se pune la fiert în apă cu sare. Adăugați ulei de măsline sau ulei vegetal. Tocanit până începe să se prăjească. Se presară cu nucșoară. Între timp, fierbeți prazul și țelina tocate în bulionul de carne. Apoi adăugați carnea pregătită. Aduceți la fierbere. Cu un minut înainte de a scoate de pe foc, adăugați puțin lapte. Se presară sare și piper. Când se răcește, se acumulează cu un singur ou.

Vițel

Produse necesare:

3 ardei roșii

Mod de preparare: Se amestecă sosul de soia cu zahărul. Tăiem carnea în vrac. Puneți-l în castron cu sosul de soia și amestecați bine pentru a răspândi pe toate părțile. Rămâne cel puțin o oră. Prăjiți carnea într-o tigaie fierbinte. Se scoate pe hârtie de bucătărie pentru a absorbi grăsimea. Se mai adaugă puțin ulei în tigaie. Tăiați ceapa în felii și prăjiți-o, apoi tocați timp de aproximativ 3 minute. Tăiați mărunt ghimbirul și usturoiul și adăugați-le în tigaie. Se lasă la fiert o jumătate de minut. Apoi adăugați carnea. În cele din urmă, presărați busuioc proaspăt. Se încălzește încă un minut și apoi se ia de pe foc.

Chiftele

Produse necesare:

250 g file de pește alb

3 linguri de coriandru

Mod de preparare: Toate produsele fără pește sunt curățate. Peștele este tăiat în bucăți mari și adăugat la amestec. Se strecoară din nou. Se presară sare și piper. Formați chiftele din amestec. Se coc la cuptor mediu timp de aproximativ 15 minute. Se servește fierbinte.