făcut

Dulceața sau gemul de prune este o adevărată ispită, fără de care nu putem iarna. Această rețetă este încercată și grozavă

Dacă nu-ți plac prune uscate și există încă o mulțime de piersici pe piață în acest moment, poți urma rețeta cu ele și vei avea acasă o gem de casă de o calitate excelentă, fără substanțe chimice.

L-am pregătit cu diferite tipuri de fructe, chiar asortate. Anul trecut am pus prune uscate și piersici.

Extrem de ușor de preparat, deoarece aragazul sau vatra începe să stropească, trebuie să amestecați constant, iar în cuptor economisiți mult efort.

indrishe - indrishe este potrivit pentru piersici și caise; dacă nu-ți place parfumul său, nu-l folosi. Am folosit în schimb scorțișoară

Cui nu-i place gemul de prune pe o felie cu unt și cafea aromată?

Spălați fructele și îndepărtați pietrele. Tăiați-le în bucăți și puneți-le într-o cratiță.

Se toarnă zahărul și se amestecă bine pentru a se amesteca cu fructele.

Lăsați fructul să stea 1 noapte. Le părăsisem 12 ore din cauza timpului meu liber.

Este bine să puneți frunze indrishe, astfel încât sucul de fructe să poată extrage aroma.

A doua zi, turnați fructele într-o tigaie și coaceți-le la cuptor. Scoate indrisheto.

Trebuie să fie bine preîncălzit. Apa din fructe se va evapora în cuptor, zahărul se va carameliza și fructele vor fi coapte.

Dacă doriți, puteți pune nuci, care sunt foarte potrivite.

Trebuie să amestecați, astfel încât prunele să poată fi coapte uniform.

Puteți lăsa gemul de prune mai subțire sau mai gros. În cele din urmă, se toarnă 1 lingură. limontoza. Acesta este singurul conservant.

O puteți face în cele din urmă în 2 moduri.

Dacă nu doriți să sterilizați borcane cu gem de prune, trebuie să turnați prunele fierbinți în borcane calde. Închideți-le rapid și întoarceți-le pe capac.

Dacă doriți să le sterilizați mai sigur, nu trebuie să vărsați fructul fierbinte.

Sterilizați 10 minute după fierbere pentru a sigila capacul.