tialo

Unele alimente vegetale conțin substanțe numite fitoestrogeni. Structura lor este similară cu cea a hormonului feminin estrogen. Peste 300 de tipuri de alimente conțin acest hormon, dar se găsește în cea mai mare cantitate din soia.

Soia este un aliment bogat în fitoestrogeni, motiv pentru care este recomandat ca terapie de substituție hormonală la femeile din sau înainte de menopauză. Fitoestrogenii din soia au un efect benefic asupra densității osoase, care din cauza lipsei de estrogen în timpul menopauzei scade și previne astfel dezvoltarea osteoporozei. Studiile arată un efect bun al alimentelor din soia în această privință, din păcate, dar este considerat a fi de scurtă durată.

Se crede că izoflavonele fitoestrogenice reduc frecvența și severitatea bufeurilor, precum și stopează creșterea colesterolului rău, care poate duce la blocarea vaselor de sânge și, astfel, la probleme cardiace severe.

Cu toate acestea, studii recente privind beneficiile fitoestrogenilor sunt contradictorii. Pe de o parte, reduc simptomele precum bufeurile și subțierea densității osoase, dar pe de altă parte, cresc riscul de cancer mamar la femeile cu risc crescut de boală. Se recomandă să nu începeți terapia de substituție hormonală cu fitoestrogeni până când beneficiile și riscurile consumului de produse din soia nu au fost evaluate corect.

Este foarte important ca soia din alimente și suplimentele alimentare să fie organică, deoarece siguranța produselor modificate genetic nu a fost încă dovedită.