Una dintre cele mai populare și îndrăgite prezentatoare rusești, Tina Kandelaki, a fost de acord să-și dezvăluie dieta și rețetele preferate de smoothie. De ce a ales veganismul ca mod de viață și cum își menține figura uimitoare chiar și la vârsta de 43 de ani. Vezi în scurtul interviu.

tina

La ce produse ați renunțat și de ce?

Nu am mâncat carne de douăzeci de ani. Nu am mai mâncat pește de vreo patru luni. Mulți nutriționiști americani spun că nimeni nu ne obligă să renunțăm la carne - suntem omnivori, avem nevoie atât de carne, cât și de pește. Dar problema este că în lumea de astăzi, carnea și peștele sunt livrate adesea la masa noastră, depășind distanțele mari.

Și pentru a livra mâncarea într-o anumită zonă, este clar că este necesară o prelucrare specială. Și nimeni nu garantează că aceste substanțe, cu care se procesează carnea, sunt bune pentru sănătate. Dacă sunteți pe insule și peștele este prins și gătit în fața dvs. - atunci nu aveți întrebări. Acest lucru se aplică peștilor de pește dulce și de apă dulce. Dar peștele congelat și procesat este diferit.

Astăzi există cel puțin 30.000 de diete în lume și niciuna dintre ele nu este chiar corectă, adevărată și benefică pentru toți. Dacă schimbi ceva în dieta ta, este important să te asculți foarte atent pe tine, corpul tău. Să nu urmeze moda. Cel mult poți să te îmbolnăvești.

La numai patru luni după ce am scos peștele din meniu, am fost supus unor examinări cuprinzătoare, iar rezultatele au fost excelente. Dacă această dietă s-ar fi dovedit a fi dăunătoare pentru mine, dacă medicii ar fi constatat lipsa anumitor oligoelemente pe care le-am primit de la pește, atunci bineînțeles că aș fi readus peștele în meniul meu.

Care sunt produsele tale preferate? Ce preferi să mănânci la micul dejun, prânz și cină?

Deoarece sunt deja vegan plin dimineața la micul dejun, beau smoothie-uri

Iată rețetele mele preferate de smoothie:

MIC DEJUN

Mere + Ananas + Morcov

Căpșuni + Suc de jumătate de lămâie + Kiwi

Avocado + Kiwi + Țelină

Măr + Țelină

Castravete + Țelină + spanac

Kiwi + Ananas + Suc de lămâie + spanac + Monetărie + Țelină

Prânz vegetarian Ayurveda

Aceasta înseamnă să consumi o mare varietate de alimente. Și există un moment care m-a surprins. Mereu am crezut că fructele pot fi consumate în orice moment al zilei, așa cum au spus medicii - mănâncă și slăbește. S-a dovedit a fi categoric imposibil.

Fructele sau sucul de fructe se consumă înainte de prânz. Azi am mâncat 100 de grame de căpșuni.

La prânz am mâncat avocado cu castraveți, roșii și brânză.

De fapt, brânza este singurul produs lactat pe care îl consum. Pielea de roșii trebuie curățată, deoarece practic nu este digerată și se așează pe pereții stomacului și intestinelor.

Masa de seara

Pentru cină prefer legumele și diverse cereale - de la quinoa la orz perlat.

Sfatul meu

este să nu pornești niciodată o dietă pe cont propriu. Este foarte important să monitorizați indicatorii pe care vi-i oferă corpul dvs. și să ajustați echilibrul. Unii sunt susținătorii dietei ceto, alții ai dietei fără gluten. Totul depinde de corpul nostru. De exemplu, antrenorul lui Kardashian i-a recomandat să mănânce mai mulți carbohidrați, dar doar arată cosmic. Există diferite scheme și metode, alegeți-o pe cea care vi se potrivește. Alegerile mele sunt acum proteinele vegetale și carbohidrații. Dar pentru alții, carnea poate fi vitală.

Spuneți-ne despre schimbările care au avut loc în corpul, pielea și starea de spirit când ați trecut la mâncarea vegană?

Nu simt greutate și oboseală seara. Obișnuiam să mănânc pește la cină, dar proteinele se absorb mult timp, se eliberează multă energie. Dacă mănânci iarbă înainte de culcare, se macină repede și somnul este mult mai adânc. Există o astfel de versiune. Subliniez - aceasta este una dintre versiuni, nu adevărul. În ceea ce privește modificările - este dificil de determinat. A spune că am o piele bună pentru că sunt vegetarian ar fi greșit. Vegetarienii au o piele diferită. Dar calitatea pielii mele este o raritate pentru o femeie de 40 de ani. Nu pot să-mi dau seama pentru mine - este vegetarianism sau genetică.

Cum este să fii vegan în 2018? De ce să-ți fie frică?

În fiecare an, este mai greu pentru vegani să mănânce alimente produse de industria alimentară. Teama de noi programe necunoscute care apar tot timpul este bine întemeiată. În mod surprinzător, lista aditivilor de origine animală este mult mai scurtă decât lista aditivilor din materiile prime vegetale.

Nu sunt singurul care probabil a observat că mulți producători nu vor să sperie cumpărătorii cu litera E, care face parte din produse. Sunt vicleni și în loc de E 252 acum, scriu numele suplimentului. Așadar, puritatea chimică a alimentelor vegetariene este, de asemenea, în joc.

Și permiteți-mi să vă reamintesc totuși că medicii sfătuiesc să nu respecte o dietă strictă doar cu legume mult timp. Dar sunt „Pentru” o dietă vegetariană echilibrată.

Care credeți că este cea mai comună concepție greșită despre veganism?

Că toți veganii sunt slabi. Nimic de genul. Pot mânca carbohidrați în cantități atât de mari încât unii oameni au chiar probleme cu supraponderalitatea. Este greu pentru oamenii din țările nordice să fie vegani. Cea mai mare parte a anului este rece și ziua este scurtă. Oamenii nu au suficientă vitamină D, nu au suficient soare, deci au fost programați în mod istoric pentru a consuma produse cu energie ridicată și carne. Fiecare zonă climatică are propria sa cultură alimentară, formată din evoluție.

Care este orașul tău preferat pentru excursii gastronomice?

De curând m-am întors dintr-o călătorie la Madrid și Valencia. Madrid este un oraș spațial pentru călătorii gastronomice. Spania m-a impresionat în ceea ce privește bucătăria vegană și produsele din plante conexe. Există diferite politici de stabilire a prețurilor: există restaurante foarte scumpe și taverne obișnuite. Fiecare mănâncă unde vrea și unde își poate permite.