Combinația dintre o salată colorată, un pahar de vin și distracție cu prietenii pentru mulți este un reper pentru un stil de viață împlinit. Dincolo de acest ideal, se pune întrebarea dacă este posibil un echilibru între gust minunat, conținut ridicat de nutrienți în dietă și un corp sănătos.?

Vom găsi răspunsurile în esența dietei mediteraneene, care, spre deosebire de majoritatea dintre ele, nu este o modalitate rapidă de a slăbi, ci devine o parte importantă a stilului de viață.

Modul de viață mediteranean întruchipează filosofia fericirii în toate dimensiunile sale. Acest concept își are originile în Grecia antică și Roma antică, considerate parte a așa-numitelor. leagăn al civilizației. Pentru cei care trăiesc în aceste latitudini, mâncarea este un mod de a se exprima, cultura și obiceiurile lor, iar fiecare mușcătură este o încântare pentru simțuri.

Dieta mediteraneană se bazează pe alimente extrem de bogate în grăsimi nesaturate și fibre, limitând aportul de grăsimi animale, zahăr, conservanți și produse procesate.

În centrul acestui regim se află prepararea rapidă și ușoară a alimentelor (în principal la grătar și aburire) folosind produse locale, pește și fructe de mare proaspete, fructe și legume proaspete. Se recomandă și consumul de păsări de curte, iaurt, brânză și ouă, dar în cantități mai mici. Și printre ingredientele care conferă gust și aromă incomparabile felurilor de mâncare se numără uleiul de măsline, măslinele și condimentele proaspete (oregano, busuioc, mentă etc.).

Bun pentru sănătate

Conținutul ridicat al pr.mega-3 acizi grași distinge modul de mâncare mediteranean unul de celălalt. Omega-3 ajută la buna funcționare a sistemului cardiovascular și scad colesterolul rău. Aportul lor frecvent în combinație cu un stil de viață activ întărește imunitatea, ridică starea de spirit și oferă suficientă energie pentru a face față stresului zilnic. Principalele surse de omega-3 sunt uleiul de măsline, avocado și somonul.

alimente

Fructe și legume proaspete contribuie la menținerea nivelurilor sănătoase de vitamine, minerale și oligoelemente din organism. Aportul de cantitate suficientă de lichide, inclusiv apă, ceai și sucuri de fructe proaspete, susține metabolismul, buna funcționare a proceselor celulare, hidratarea și aspectul proaspăt al părului și pielii.

Fibră pe de altă parte, favorizează echilibrul florei intestinale, precum și nivelurile normale de zahăr din sânge și colesterolul bun. Printre cele mai frecvente surse de fibre se numără nucile, leguminoasele, cerealele integrale, semințele și unele fructe, cum ar fi merele, afinele, murele.

Niciun sentiment de foame

Principalul avantaj al acestui tip de dietă se datorează aportului bogat de acizi grași nesaturați și fibre, care asigură energia necesară și o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp. Regimul este gratuit, lipsit de restricții stricte și de urmărire a caloriilor. Cu toate acestea, în probleme de sănătate mai grave, se recomandă consultarea cu un specialist, deoarece fiecare organism are caracteristici și predispoziții diferite.

Bună dispoziție și un pahar de vin

Tipic modului de viață mediteranean este un pahar de vin roșu de calitate în timpul mesei, care în cantități mici poate avea beneficii pentru sănătate și cardiovasculare. Vinul roșu conține resveratrolul antioxidant *, care are capacitatea de a susține circulația sângelui și de a menține nivelurile normale de colesterol bun.

Exerciții fizice, plăcere, mâncare prelungită

Activitatea fizică și atitudinea psihologică față de alimente ca una dintre plăcerile vieții sunt cruciale pentru utilizarea pe scară largă a dietei tipice mediteraneene.

Nu s-a dovedit dacă mâncarea lentă și prelungită sau vinul bun sunt principalii vinovați pentru succesul acestui stil de viață. Un lucru este sigur - plăcerea fiecărei mușcături crește nivelul hormonilor fericirii.

* Un compus care este produs de unele plante, acționând ca o apărare naturală împotriva bacteriilor.