În ultimii ani, toți am auzit de așa-numitele metoda cetogenica(pe scurt - ceto) dieta și eficiența sa ridicată. Aceste diete au devenit destul de populare, în principal datorită ușurinței relative de implementare.

tipuri

Datorită faptului că există o serie de delicioase și hrănitoare Alimente keto, acesta este un regim care nu numai că ne ajută să sculptăm o figură mai bună, dar, de asemenea, nu trebuie să mergem flămând, veșnic obosit și îngrijorat dacă sănătatea noastră nu se slăbește mai repede decât noi înșine.

Conform profilului dietei unii oameni nu se simt lipsiți de nimic în timpul unei astfel de diete, dimpotrivă - o percep ca pe o mare oportunitate de a sublinia unele dintre produsele lor preferate!

In practica regimul ketogen se bazează pe eficiența procesului biochimic, numită ketogeneză, în care se descompun acizii grași. În acest scop, corpul trebuie furnizează cantități specifice de grăsimi, proteine ​​și foarte puțini carbohidrați, astfel încât să putem stimula procesul. Și are nevoie de un aport crescut de grăsimi, puține proteine ​​și foarte puțini carbohidrați.

Această distribuție sugerează aportul de alimente foarte grase, dar sănătoase precum nuci, avocado, semințe și ulei de in și cânepă, nuci de cocos, ulei de cocos nerafinat, măsline și ulei de măsline, semințe de chia, maioneză, tot laptele produse precum brânză, iaurt, unt și pește gras, cum ar fi hamsii, somon, ton. Ouăle ca sursă de proteine ​​sunt grozave.

Se evită leguminoasele precum fasole, linte, mazăre, tot felul de cereale precum orez, paste, fulgi de ovăz, precum și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Zaharurile și îndulcitorii adăugați trebuie să fie reduse la minimum, precum și majoritatea fructelor (cu excepția lămâii, a limei, puteți mânca puține afine, mure, zmeură etc.). Majoritatea tipurilor de alcool sunt interzise.

Deși toate se bazează pe restricționarea carbohidraților în mare parte în detrimentul grăsimilor, dietele ketogene sunt împărțite în mai multe tipuri. Pentru cele mai bune rezultate, trebuie să alegem dieta ceto potrivită care să se potrivească stilului nostru de viață.

Cele trei tipuri principale de dietă ketogenică sunt sărace în carbohidrați, ciclice și vizate:

  • Dieta ceto cu conținut scăzut de carbohidrați - acesta este practic cel standard regim cetogen. Mulți oameni se referă la aceasta atunci când folosesc termenul „dietă ceto”.
  • Dieta ceto ciclică - Aceasta include tactica zilelor murdare (înșelătoare), în care mâncăm mai mulți carbohidrați decât de obicei. Schema poate fi aplicată alternând cinci zile ceto cu două zile murdare, timp în care consumăm alimente cu un conținut mai ridicat de carbohidrați.

Dieta ciclică este extrem de potrivit pentru persoanele care fac sport. Deoarece mușchii își pierd depozitele de glicogen în timpul exercițiilor, trebuie să le oferim suficientă odihnă pentru a-și reveni.

  • Dieta ceto vizată este ceva de genul unei modificări hibride între regimul ketogenic standard și dieta ceto ciclică. Cheia aici este să consumăm cantitățile planificate de carbohidrați în mod intenționat în timpul exercitării.

Conceptul de aport de carbohidrați orientat strategic se bazează pe faptul că așa vor fi asimilat la fel de rapid și eficient de organism, oferindu-i în același timp energia necesară efortului fizic.

Dieta standard ceto, la rândul său, are mai multe subtipuri:

  • Formulat sau bine formulat, denumită și dietă ceto strictă, a fost introdusă de experți pe tema regimurilor ketogenice. Această dietă este destul de similară cu schema standard, cu diferența că este nevoie de timp pentru a calcula proporțiile oligoelementelor conținute în substanțele pe care le luăm.

Astfel noi căutăm proporția perfectă pentru a provoca cetogeneza. În general, majoritatea dietelor ceto prezintă un raport de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați 70-80%: 10-20%: 5-10%. O dietă ceto strictă este utilizată pentru a trata simptomele epilepsiei.

  • MCT keto - această dietă se bazează pe aportul de alimente cu conținut de trigliceride cu lanț mediu(MCT). Acestea sunt utilizate datorită capacității lor de a menține cursul ketogenezei chiar și în proporții nu foarte corecte de carbohidrați și proteine. În acest fel, ne facilitează și mai mult respectarea regimului nostru ceto, chiar și în condițiile vieții de zi cu zi agitate într-un mediu urban.

Când lipsa timpului și accesul limitat la produse specifice din supermarketuri interferează adesea cu planurile noastre pentru o dietă ketogenică formulată, putem avea încredere trigliceride cu lanț mediu pentru a menține efectul regimului nostru. MCT este o sursă naturală excelentă ulei de cocos. Uleiul concentrat de MCT și emulsiile pot fi găsite și în magazinele de specialitate.

Trebuie să fim atenți atunci când luăm aceste suplimente, deoarece acestea pot irita stomacul dacă sunt supradoze. Cea mai bună abordare este da distribuim grăsimi echilibrate în dieta noastră pentru a conține și a nu conține MCT. Persoanele sub 18 și peste 35 de ani ar trebui să consulte un medic atunci când intenționează să înceapă o dietă ceto.

  • Dieta ketogenică cu aport energetic limitat - Aici adăugăm la schema noastră de dietă standard abordarea noastră binecunoscută a numărării caloriilor. Chiar și în acest caz, însă, urmarea unei diete ketogenice este puțin mai ușoară decât oricare alta - pentru căAvând grăsime, suntem mult mai saturați și nu simțim nevoia urgentă de a „mânca” cu alte lucruri. Realist, prin limitarea aportului de energie putem obține rezultatele scontate o idee mai devreme, dar în practică nu vom pierde mai mult în greutate.
  • Dacă trebuie să slăbești, poți încerca kIată o dietă bogată în proteine. Iată raportul 35% proteine, 60% grăsimi și 5% carbohidrați. Formula ceto bogată în proteine ​​este potrivită în special pentru culturisti. Dacă aveți sub 18 ani sau peste 35, efectuați un examen preventiv și consultați un nutriționist înainte de a suferi această modificare.

Bonus pentru cei nedisciplinați! Dietă cetoasă leneșă

Și dacă nu suntem pregătiți să ne supunem pe noi înșine și corpului nostru stresul enorm al unei diete stricte? Poate că vrem să încercăm mai întâi efectul reducerii aportului de carbohidrați. În plus, viața modernă ne pune adesea în situații grosolane sau chiar nepoliticoase pentru a refuza un anumit tratament, iar respingerea grupurilor de alimente întregi ne costă uneori întâlniri distractive cu prietenii cu accent pe mâncare, cel mai adesea rapid și dăunător.

Versiunea leneșă a dietei ketogene vine în ajutor! El este ideal pentru organismele tinere, dar și pentru persoanele care doresc doar să-și optimizeze dieta.

În general, această dietă necesită doar da reducem aportul de carbohidrați la mai puțin de 50 g pe zi, întrucât nu trebuie să monitorizăm alte grupuri de substanțe într-o asemenea măsură. Acest lucru poate să nu funcționeze pentru unii oameni, dar pentru alții este vital să se mențină libertatea în dieta lor, chiar în detrimentul uneori al disciplinei.

Ce trebuie să aveți în vedere atunci când urmați dietele keto?

Condiții preliminare de risc pentru urmarea dietelor ceto poate fi:

  • tensiune arterială scăzută,
  • Probleme cu inima,
  • constipație,
  • pietre la rinichi,
  • probleme pancreatice,
  • glanda tiroida,
  • ficat și alte organe.

În caz de planificare și respectare incorecte, dieta poate duce la deficiențe de nutrienți și chiar o tulburare de alimentație.

Dietele ketogenice nu trebuie respectate prea mult timp. Consultați-vă medicul și dieteticianul pentru a vă ajuta să alegeți cea mai potrivită formă de dietă pentru dvs.

Dacă vă aflați într-un grup de risc și este necesară o atenție specială atunci când efectuați modul, luați în considerare posibilitatea de a merge la odihnă sănătoasă pentru a slăbi.

În acest fel, veți putea combina dieta cu multe activități mai utile și distractive, care vor accelera efectul asupra figurii și, în același timp, vă vor ajuta să vă protejați sănătatea. Sub supravegherea experților în sănătate, nutriționiști și antrenori personali vei putea parcurge calea către noua ta viață în siguranță și rapid.