panettone

Iată cum puteți transforma un panettone într-un desert delicios și eficient, cu puțină imaginație. Acest tiramisu este potrivit în special celor care sunt îngrijorați de consumul de ouă crude.

Produse necesare: 1 panettone - 500 g, 250 ml smântână lichidă, un pachet de mascarpone - 500 g, 1/2 cană zahăr pudră, 1 cană mare cafea, 4 linguri. marsala, ciocolată neagră sau cacao naturală pentru stropire.

Mod de preparare: tăiați panettonul în bucăți de 2,5 x 12 cm. Într-un vas, bateți crema bine răcită într-o cremă groasă. Într-un alt castron, bateți mascarpone și zahărul pudră. Amestecați cu grijă crema și mascarpone. Puneți cafeaua într-un castron puțin adânc, adăugați marsala și lăsați-o să se răcească. Înmuiați scurt o jumătate din feliile de panettone și aranjați-le într-un singur strat într-o tavă de 20x30 cm. Întindeți jumătate din cremă. Repetați pașii și faceți un al doilea strat. Înfășurați cu folie alimentară și lăsați-o peste noapte la frigider.

Înainte de servire, presărați ciocolată neagră rasă. Opțional decorați cu căpșuni și frunze proaspete de mentă.