Stare: În stoc

Compoziţie: Nuci de orz obișnuite

Utilizare: Pentru consum direct și utilizare în alimente

Depozitare: Uscat și răcoros

energie - 345kcal
proteine ​​- 9,9 g.
grăsime - 1,8 g.
glucide - 75,3 g.
din care zaharuri - 0 g.

Origine: UE

Bogat în vitaminele B1, B2, B3, B6 și B9; Nucile de orz conțin mineralele fosfor, magneziu, zinc și fier.
Orzul normalizează nivelul colesterolului din sânge și ajută la producerea insulinei
În ceea ce privește conținutul de nutrienți și absorbția lor de către organism, acest produs din cereale este aproape de grâu, dar în multe cazuri mai util. Orzul conține mult mai mulți acizi polinesaturați și țesut conjunctiv care nu provoacă alergii.

Celuloza insolubilă conținută în bulgurul de orz este utilă în special în tratamentul și prevenirea constipației, diareei și hemoroizilor. Creează condiții favorabile pentru dezvoltarea microflorei sănătoase în colon. De asemenea, ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge și expulzează acizii biliari din organism.

Țesutul conjunctiv de orz afectează nivelul de glucoză din sânge, ajută la normalizarea fluctuațiilor nivelului de zahăr din sânge la pacienții cu diabet zaharat. Bulgurul de orz este o sursă bună de magneziu, deci stimulează formarea de substanțe care sunt implicate în absorbția glucozei și ajută organismul să producă insulină.

Iată 10 motive pentru a include decoctul de orz în dieta zilnică (notă: orzul conține gluten!).

Infectii ale tractului urinar:

Decoctul de orz este folosit ca remediu natural pentru infecțiile tractului urinar la adulți și copii. De asemenea, previne mirosul puternic al urinei.

Pierderea în greutate și menținerea nivelului de colesterol sănătos:

S-au făcut studii cu decoct de orz, care arată că este util pentru scăderea colesterolului. De asemenea, vă menține sătul mai mult timp și, prin urmare, este tonicul ideal pentru a include într-o dietă de slăbit.

Pietre la rinichi:

Consumul regulat de apă de lămâie-orz este recomandat pentru îndepărtarea pietrelor la rinichi. Orzul este bogat în magneziu, iar acest lucru ajută la prevenirea pietrelor la rinichi, în primul rând, precum și la expulzarea toxinelor din organism. Fibrele insolubile din decoctul de orz acționează și pentru prevenirea calculilor biliari.

Sănătatea pielii:

Consumul frecvent de decoct de orz și aplicarea acestuia pe pielea afectată de acnee ajută la reducerea inflamației și oferă un efect de ameliorare. Veți avea nevoie de o formulă mai groasă pentru a aplica pe piele, așa că folosiți mai puțină apă atunci când faceți amestecul (densitatea ar trebui să fie ca fulgi de ovăz).

Sănătatea cardiovasculară:

Fibrele sunt extrem de benefice pentru sistemul cardiovascular. Acestea ajută la prevenirea aterosclerozei, acumularea plăcii în artere.

Detoxifiere:

Decoctul de orz acționează ca un mijloc natural minunat de curățare a corpului, îndepărtarea toxinelor din acesta și menținerea acestuia hidratată. Consumul de decoct de lămâie-orz îmbunătățește, de asemenea, imunitatea!

Răcirea temperaturii corpului:

Acest tonic ajută la răcirea corpului și în unele țări oamenii aleg să bea decoct de orz în lunile mai calde de vară datorită proprietăților sale naturale de răcire.

Digestie:

Bea un pahar de decoct de orz fierbinte în fiecare zi pentru o digestie mai bună și pentru a combate constipația sau greața.

Hidratare:

Decoctul de orz este un înlocuitor excelent și sănătos pentru băuturile gazoase, cafeaua și alte băuturi cu cofeină, care în cele din urmă deshidratează corpul.

Diabet:

S-a demonstrat că magneziul interacționează cu enzimele din organism care reglează nivelul insulinei și, prin urmare, poate reduce riscul de diabet de tip 2.

Alte beneficii includ:

Antioxidanți: decoctul de orz este excelent pentru prevenirea cancerului și întărirea sănătății inimii.

Vitamine: decoctul de orz este bogat în vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9 și vitamina E.

star
Decoct de lamaie-orz

Cantitate pentru 4 cani de ceai

1 linguriță orz organic

Suc de 1/2 - 1 lămâie (după gust sau dintr-un alt fruct la alegere)

1 lingură. miere naturală (opțional, după gust)

Baton de scorțișoară (opțional)

Rădăcină proaspătă de ghimbir (opțional, după gust)

  1. Spălați orzul și înmuiați-l în apă timp de cel puțin 1 oră.
  2. Puneți orz, apă, ghimbir și scorțișoară într-un castron de pe aragaz.
  3. După fierbere, lăsați decoctul să fiarbă timp de 20-25 de minute descoperit. Aceasta se va evapora aproximativ 1/3 din apă. Boabele trebuie să fie moi și fierte.
  4. Scoateți de pe foc, strecurați și adăugați sucul de lămâie (puteți folosi în schimb frunze de mentă, suc de portocale sau suc de lime, sirop de arțar, alte ierburi și condimente). Păstrați orzul gătit.
  5. Se adaugă miere după gust, se amestecă și se lasă să se răcească. Decoctul dvs. de orz de casă este gata!

Cel mai bine este să beți decoctul în ziua preparării sale. De asemenea, îl puteți păstra la frigider într-un recipient etanș până la 3 zile.

Versiune brută a decoctului de orz

1 linguriță orz organic

Suc de 1/2 - 1 lămâie (după gust, sau dintr-un alt fruct, dacă preferați)

1 lingură. miere naturală (opțional, după gust)

Baton de scorțișoară (opțional)

Rădăcină proaspătă de ghimbir (opțional, după gust)

  1. Puneți toate ingredientele într-un borcan mare de sticlă și acoperiți-l cu o cârpă de bumbac.
  2. Se amestecă băutura și se lasă să se maturizeze 24 de ore.
  3. Se strecoară și se servește.

Orzul fiert poate fi folosit pentru a îngroșa supele și tocanele:

Puteți să-l amestecați cu nuci tocate, semințe, stafide și alte fructe uscate și să îl folosiți în loc de muesli sau fulgi de ovăz. Conține îndulcitori naturali și multe fibre.

Orzul gătit este minunat de adăugat la salate pentru aromă și textură.