tocană

  • Vizualizări în total 9 753
  • Vizualizări pentru luna 227
  • Vizualizări pentru săptămâna 25
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 15

Ingrediente necesare

  • dovlecel - 2 buc. mic
  • ardei verzi - 2 buc.
  • Ardei roșii - 2 buc.
  • prin - 1 tulpină
  • ceapa rosie - 1 cap mic
  • pătrunjel - 1 conexiune
  • ciuperci - 100 g
  • roșii - 2 buc.
  • usturoi - 3 cuișoare
  • ulei de masline - 50 ml
  • paprika - 2 - 3 buc
  • sol - după gust
  • piper - după gust
  • sos de soia - după gust
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Duză pentru oală din silicon BGN 7.00.
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Oală de fontă de calitate 24 cm BGN 155,00.

Mod de preparare

Spălați toate legumele. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în cuburi mici. Și dovleceii.

Tăiați prazul în felii și ceapa în semilune. Tăiați ciupercile felii, roșiile cuburi.

Într-un bol, tăiați usturoiul în jumătate, adăugați jumătate din uleiul de măsline și un praf de sare și piure.

Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline rămas și sotati ceapa și prazul sub un capac până se înmoaie.

Apoi adăugați legumele rămase fără roșii în tocană.

Condimentați cu condimente și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 25-30 de minute.

Adăugați pasta de usturoi și roșiile și fierbeți încă 15 minute.

Tocam marunt patrunjelul si asezam intr-un castron.

Când serviți tocană de legume, presărați-o pe farfurii.

Dacă doriți, puteți adăuga brânză de vaci sau brânză la acest delicios tocană de legume rurale.