chiftele

  • Vizualizări în total 137 787
  • Vizualizări pentru luna 1788
  • Vizualizări pentru săptămâna 204
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 22

Ingrediente necesare

  • cartofi - 1,5 kg
  • carne tocată - 500 g
  • morcovi - 1 bucata.
  • ceapa - 1 capitol
  • pătrunjel - 1 conexiune
  • sol
  • făină
  • ulei
  • pasta de tomate - 4 linguri.
  • ou - 1 bucata.
  • firimituri de pâine - 1 mână
  • paprika - 1 linguriță.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Oală de fontă de calitate 24 cm BGN 155,00.
  • Oală profundă din oțel inoxidabil cu fund dublu 6.3l BGN 67.00.

Mod de preparare

Tăiați ceapa și o parte din pătrunjel foarte fin și puneți-le într-un castron. Adăugați carnea tocată, oul, pesmetul, un praf de sare și amestecați. Acoperiți și lăsați 15 minute.

Turnați 3 litri de apă fierbinte într-o cratiță, așteptați să fiarbă.

Între timp, formați chiftele rotunde, rotiți-le în făină și aruncați-le cu grijă în apă.

Curățați cartofii, morcovii și spălați-i. Tăiați cartofii în vrac, morcovii - în bucăți mici și adăugați-i la chiftele. Fierbeti la foc mic pana cand cartofii sunt gata.

Încălziți puțin ulei într-o tigaie și puneți 1 lingură. făină. Se amestecă și odată ce făina este prăjită, se adaugă 1 linguriță. paprika. Se amestecă și se toarnă terciul în tocană clocotită.

Adăugați piureul de roșii, sarea și pătrunjelul rămas tăiat.

Se amestecă și după 5 minute se ia de pe foc.