În ultima vreme am mai mult timp să gătesc pentru că nu putem petrece ore întregi pe terenul de joacă și de aceea continuă experimentele din bucătărie.
Iată ultima mea magie culinară - tocană de linte roșie înăbușită.
Produse necesare:
1 pachet de linte roșii decojite - 500 g
2 cepe mari
4 morcovi mijlocii
2 capete mici de usturoi
3 roșii rase
50 ml ulei de măsline
1 linguriță cimbru
2-3 bucăți de cap de țelină
1 cub de bulion sau alt condiment vegetal, puteți adăuga doar sare de mare.
Mod de preparare:
Ceapa se curăță și se toacă mărunt. Morcovii sunt tăiați la dimensiunea preferată și se toarnă împreună cu ceapă în ulei de măsline fierbinte.
După înmuiere, se toarnă aproximativ 2-2,5 litri de apă clocotită în care se toarnă lintea bine spălată.
După aproximativ 20 de minute, adăugați bucățile de țelină și usturoiul curățat și roșiile rase.
Lintea fierbe atât de mult încât seamănă cu supa cremă.
Imediat înainte de a opri plita, adăugați ceaiul și lăsați-o acoperită încă 5-10 minute cu plita oprită.
Tocanita de linte este potrivita pentru a doua zi a dietei de 90 de zile sau pentru posturile viitoare de Craciun.
- Salata Momentul Păcii
- Apă de argint - descrierea prospectului Momentul păcii
- Condiții de utilizare Momentul Păcii
- Lista pentru bebeluș Tot ce avem nevoie pentru a-l întâlni Moment de pace
- Trifon Zarezan (Sfântul Trifon) - 1 februarie Moment de pace