ghimbir

Tonul cu naut și ghimbir este o altă salată care vizează o anumită bucurie pentru gust, fără costul multor calorii. Salata este destul de simplă și ușor de preparat, dacă bineînțeles că aveți năut conservat și nu trebuie să gătiți crud. După cum am menționat năutul, este o plantă din familia leguminoaselor și este săracă în calorii și carbohidrați și relativ bogată în proteine. Calitățile sale nutritive sunt populare printre fanii de fitness. În Europa, așa-numitul Năutul mediteranean, care, spre deosebire de nautul indian, are boabe mari și ușoare.

Tonul este de fapt un grup de pești din familia macroului, ale căror dimensiuni variază considerabil în funcție de specie - de la 50 cm și 1,5 kg la 4,6 m și 680 kg.

Restul salatei de ton cu naut și ghimbir este, de asemenea, sărac în calorii (cu excepția uleiului de măsline).

Produse (pentru 4 porții)

  • 1 cutie de naut (aproximativ 450 g net)
  • 1 cutie de ton (aproximativ 150 g net)
  • 4 pagini ceapă verde
  • 1 var
  • 3 murături
  • 1 mărar de sus
  • Ghimbir (bucată de aproximativ 2 cm.)
  • 30 ml. ulei de masline
  • Sol

Pregătirea

Tocam marunt ceapa verde, castravetii si mararul, si curatam si razuim ghimbirul. Se amestecă într-un castron împreună cu nautul și tonul. Strângeți varul, adăugați uleiul de măsline și condimentați cu sare. Se amestecă, având grijă să nu strivim tonul prea fin. Este bine să lăsați tonul finit cu naut și ghimbir să stea cel puțin o oră pentru a absorbi aroma de mărar, lămâie și ghimbir.

Se servește rece.

Dacă sunteți în căutarea mai multor salate într-un stil similar, uitați-vă la salata de fasole cu ton.