fierbinte

  • Vizualizări totale 501
  • Vizualizări pentru luna 12
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • ton - 4 cotlete (175 g fiecare)
  • Pentru sos
  • ardei - 2 buc. mărime medie
  • ceapa - 1 capitol
  • usturoi - 2 cuișoare
  • Ardei iute - 1 bucata. mic
  • pasta de tomate - 1 lingură.
  • ulei de masline - 4 linguri.
  • piper
  • pâine integrală - 1 ramură

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Accesoriu pentru coș pentru oală - pentru gătit cu aburi 16 cm BGN 5.49.
  • Perie de curățat grătar ALGON BGN 17.00.
  • Tigaie adâncă cu acoperire cu piatră 26 cm BGN 26,00 -30% BGN 18,10 -30%
  • Tigaie cu acoperire antiaderentă și două mânere - 20 cm BGN 21,00.

Mod de preparare

Preîncălziți grătarul la o temperatură ridicată. Pentru a pregăti sosul pentru pește, spălați ardeii și tăiați-i pe jumătate pe lungime, îndepărtând semințele. Tăiați ceapa în cruce în două.

Puneți-l pe grătar, împreună cu ardeii (cu piei în jos) și cățelele de usturoi necojite. Se coace 10 minute. Între timp, spălați ardeiul iute, scoateți semințele și tocați-le mărunt.

Tăiați pâinea în cuburi, spălați lămâia, apoi radeți coaja și stoarceți sucul. Când legumele pe care le-ați copt se înmoaie, coajați-le și zdrobiți-le împreună cu ardeiul iute, pâinea, pasta de roșii și 3 linguri. de ulei de măsline.

Adăugați jumătate din zeama de lămâie și coaja. Se amestecă bine amestecul, se condimentează cu piper și sare. Transferați sosul într-un castron de servit.

Ungeți o tigaie cu restul de 1 lingură. ulei de măsline și se încălzește foarte puternic. Condimentați prăjiturile de pește cu sare și piper și prăjiți timp de 4-6 minute. Presărați restul de suc și coajați și serviți cu sos fierbinte.