Iată ce trebuie să știți:

corect

- Mulți oameni nu văd rezultatele utilizării uleiului de pește, deoarece nu îl iau corect;

- Luați prea mulți acizi grași Omega-6;

- Luați prea puțini acizi grași Omega-3;

- Omega-6 și Omega-3 concurează între ele pentru spațiul din membrana celulară.

Fă-o bine și vei fi indestructibil

Când este utilizat corect, uleiul de pește vă poate face sistemul cardiovascular indestructibil, reduce inflamația, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și vă poate transforma într-un aparat pentru arderea grăsimilor.

Din păcate, mulți oameni nu o iau corect și nu reușesc să simtă acest efect. Bând capsulele, nu se simt diferit, ceea ce îi face să nu mai folosească. Problema rezidă adesea în lipsa conștientizării consumatorilor cu privire la funcțiile uleiurilor de pește și, mai precis, la acizii grași Omega-3. Celălalt motiv este înrădăcinat în mai mulți factori principali care vă lipsesc. Să le privim:

Afacerea care distruge procesele chimice din organism

Dacă sunteți producător de alimente, veți alege să utilizați materialul vegetal, deoarece este mai durabil. Veți căuta în mod deliberat plante sau părți de plante dificil de stricat, ceea ce vă duce automat la semințe și boabe.

Motivul deteriorării rapide este conținutul ridicat de acizi grași Omega-3, în timp ce semințele și cerealele de lungă durată conțin o mulțime de acizi grași Omega-6. Sunt mai stabile din punct de vedere chimic, deci nu este o coincidență faptul că între 60 și 90% din alimentele lumii provin din semințe și cereale.

Aproape fiecare mâncare pe care o cumpărați într-un pachet sau cutie este făcută din cereale și semințe. Acestea sunt: ​​sos de salată, uleiuri de gătit, unt de arahide, gustări pentru bebeluși. Toate sunt pline de Omega-6.


Boabele sunt atât de ieftine încât se hrănesc cu toate animalele care ajung la masa consumatorului într-o etapă ulterioară. Bovinele mănâncă de obicei iarbă toată viața, dar sunt, de asemenea, obligate să mănânce cereale pentru a-și crește volumul. Acest lucru nu numai că îi îmbolnăvește, ceea ce necesită utilizarea de antibiotice, ci și schimbă profilul lor de acizi grași, astfel încât să devină bombe Omega-6 cu patru picioare. Chiar și peștii cu care obișnuiești să obții Omega-3 sunt crescuți cu pelete fabricate în principal din soia, ceea ce nu le face să fie o mâncare mult mai bună decât cea pe care o consideri dăunătoare în rețeaua comercială.

Puii sunt un alt exemplu de mâncare de calitate scăzută, care este în meniul dvs. aproape în fiecare zi. De asemenea, se hrănesc cu pelete în loc de insecte și semințe bogate în Omega-3. Prin logică, acest lucru afectează și calitatea produselor lactate și a ouălor. Majoritatea acestor alimente nu mai conțin cantități semnificative de acizi grași Omega-3. Din păcate, aceasta este o practică care duce la o afacere de succes pentru producători, dar nu și pentru consumatori.

Ca rezultat, raportul dintre Omega-6 și Omega-3 este de 10, 20 sau chiar 25: 1, norma fiind 3: 1.

De asemenea, puteți acorda atenție teoriei conform căreia grăsimea provoacă un atac de cord, care a câștigat popularitate în anii 70. Oamenii încep să evite grăsimile saturate de la animale și încep să prefere uleiurile din semințe. Problema a fost că grăsimile animale conțineau Omega-3, în timp ce uleiurile din semințe conțineau în principal Omega-6. În mod similar, oamenii au preferat margarina decât untul, care are din nou concentrația de Omega-6. Și creșterea bolilor de inimă este cel mai probabil influențată de aceste alegeri și schimbări.

Cele mai mari 100 de plăgi ale omenirii

Acizii grași omega-6 sunt elementele constitutive ale substanțelor chimice pro-inflamatorii care determină formarea de cheaguri de celule roșii din sânge. Inflamația este insidioasă și strâns legată de cel puțin 100 dintre cele mai mari ulcere ale umanității, inclusiv: boli de inimă, cancer, accident vascular cerebral, boala Alzheimer și orice tulburare autoimună cunoscută în medicină. Procesele inflamatorii joacă, de asemenea, un rol major în obezitate, deoarece pot provoca rezistență la insulină. Cercetătorul Joseph Hiben consideră că miliardele cheltuite pentru medicamente antiinflamatoare (cum ar fi aspirina, ibuprofenul și acetaminofenul) sunt un efect direct al faptului că avem prea mult Omega-6 în meniul nostru. Omega-3, pe de altă parte, încetinesc procesul de coagulare și verifică dacă există substanțe chimice pro-inflamatorii asociate cu Omega-6. În plus, ele fac celulele mai sensibile la insulină prin creșterea permeabilității membranei celulare, care crește atât metabolismul, cât și protejează împotriva obezității.

Este clar că dacă o persoană poate menține raportul dintre acizii grași Omega-6 și acizii grași Omega-3 aproximativ 3 la 1 - acest lucru va avea un efect pozitiv asupra corpului său. De aceea este bine să luați ulei de pește. Rețineți că peștii sălbatici mănâncă alge și materiale vegetale bogate în omega-3.

Omega-6 respinge Omega-3

Cei doi acizi grași concurează între ei pentru spațiul din membrana celulară și, prin urmare, pentru atenția diferitelor enzime antiinflamatoare. Nu puteți lua doar câteva capsule de ulei de pește și vă puteți aștepta ca totul să cadă la locul lor fără a reduce aportul de Omega-6.

4 moduri de a rezolva problema

Creșteți aportul de Omega-3 cu ulei de pește de înaltă calitate. Și pentru a reduce aportul de celălalt acid, puteți face următoarele:

- Evitați alimentele care vin într-o cutie sau pungi de plastic, deoarece includ boabe de lungă durată (adică concentrații mari de Omega 6).

- Evitați uleiurile de gătit, cum ar fi floarea-soarelui, soia, porumbul, șofranul și semințele de bumbac, și utilizați în schimb variante de măsline sau de înaltă calitate de șofran sau ulei de floarea-soarelui.

- Evitați alimentele prăjite, deoarece sunt bogate în grăsimi omega-6.

- Alege carnea de vită. Toate bovinele sunt hrănite inițial cu iarbă înainte de a fi îngrășate cu cereale, așa că asigurați-vă că carnea pe care o cumpărați este de la animale de o anumită origine.

Amintiți-vă că raportul celor doi acizi grași este mai important decât cantitatea. Dacă mănânci mai mult Omega-6, mănâncă mai mult Omega-3.

Treceți la consumul de alimente fabricate din plante verzi ori de câte ori este posibil, în loc să consumați alimente derivate din semințe.

Alimentația sănătoasă este strâns legată de sănătatea corpului, așa că fii atent și alege ceea ce pui pe masă.