alimente

Unele alimente în combinație sunt chiar mai benefice pentru organism decât dacă sunt consumate singure.

Substanțele conținute în ele devin un tandem, le cresc proprietățile utile și facilitează digestia.

Ce fel de mâncare sunt acestea - mai bune decât cele mai bune?

1. Ceai alb și ciocolată neagră

Această delicioasă combinație este mult mai utilă decât se credea anterior.

Ceaiul alb este lider printre altele în conținutul de catehine - substanțe de origine vegetală cu proprietăți antioxidante.

Și ciocolata neagră conține quercetină - un antioxidant cu puternice proprietăți antiinflamatorii. Când este combinat în corp:

• crește imunitatea;
• stimulează activitatea creierului;
• îmbunătățirea funcției cardiovasculare;
• reduce riscul de a dezvolta cancer;

2. Suc de portocale și fulgi de ovăz

Micul dejun dietetic, care, în ciuda conținutului său caloric redus, se mulțumește foarte bine și ne menține plini cel puțin până la prânz.

Atât făina de ovăz, cât și sucul de portocale sunt surse de polifenoli.

În plus, fulgi de ovăz sunt bogate în fibre.

Împreună îmbunătățesc funcția sistemului digestiv, ajută organismul să facă față toxinelor.

3. Ficat de curcan și broccoli

Carnea de calitate este bună pentru sănătate.

Pe lângă proteinele animale, are și un conținut ridicat de seleniu - un element care inhibă creșterea celulelor canceroase.

Mai ales o mare parte din această substanță se află în subproduse - ficat de curcan, pui, carne de vită, carne de porc și rinichi de carne de vită.

Toate aceste alimente sunt utile pentru a le combina cu varza - broccoli, conopida, varza de Bruxelles.

Legumele de varză conțin substanța glucoraffinină, care se transformă în sulforafan atunci când planta este deteriorată.

Această substanță îmbunătățește acțiunea seleniului de mai multe ori.

4. Usturoi și fructe de mare

Destul de ciudat la prima vedere, combinația este foarte utilă pentru corp.

Studiile efectuate la o universitate canadiană arată că această pereche de alimente poate reduce nivelul colesterolului din sânge.

Este important să rețineți că, printre altele, usturoiul conține mai mult de 100 de substanțe biologic active.

5. Iaurt și fructe proaspete

Lactobacilii, care sunt conținuți în iaurt, îmbunătățesc funcția gastrică și normalizează flora intestinală.

Dacă se mănâncă cu fructe proaspete, beneficiile se vor dubla.

Substanțele valoroase din iaurt, în combinație cu fibrele vegetale, vor fi mai bine absorbite.

6. Hering și susan

Peștele este întotdeauna bun pentru organism. Conține grăsimi utile, minerale și vitamina D.

Ultimul de pe listă este necesar pentru absorbția calciului, deci este important să mâncați cei care îl conțin, în combinație cu vitamina soarelui.

Excelent tandem - hering cu susan.

Acesta din urmă este renumit pentru conținutul său ridicat de calciu - 890 mg la 100 de grame.

Această combinație este reflectată favorabil stării oaselor, dinți și unghii.

7. Roșii și avocado

Legumele roșii sunt un șampon bazat pe conținutul de licopen - un pigment carotenoid care determină culoarea fructelor unor plante.

Cu cât roșiile sunt mai strălucitoare și mai suculente, cu cât concentrația acestei substanțe este mai mare.

8. Mure și struguri

S-au spus deja multe despre beneficiile antioxidanților.

Recent, cercetătorii de la Universitatea Cornell au descoperit că efectul antioxidant este îmbunătățit dacă mai multe alimente sunt combinate în același timp.

9. Fasole neagră și ardei

Fasolea neagră se găsește rar pe mese și inferior în popularitate destul de mult față de tradiționalul alb și roșu.

Și aceasta este o ocazie pentru a pregăti un prânz delicios cu fasole neagră.