Dacă te străduiești să construiești mușchi, aprovizionează aceste cele mai bune surse de proteine

proteine

Carne tocată de vițel (5% grăsime)
Proteine ​​(în 80 g): 24 g

O porție de 80 g de vită macinată fără grăsime de 95% transportă doar 164 de calorii și 4,5 grame de grăsime și oferă creatină și fier pentru construirea mușchilor, care îți mențin energia ridicată și îți ajută mușchii să funcționeze corect.

Este indicat să consumați cel puțin 90% carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece este mai mică în calorii și grăsimi, iar dacă insistați pe o calitate optimă, pariați pe carnea de vită de la un animal hrănit cu iarbă; este mai bogat în nutrienți.

Cambulă
Proteine ​​(în 80 g): 23 g

Parte a familiei de calcan (care include, de asemenea, limbă și calcan), flata este unul dintre cei mai mari pești de apă sărată, bogat în proteine, seleniu, vitamine B și acizi grași omega-3.

De preferință pești mai tineri și mai mici (unii pot ajunge până la 250 kg!); carnea este fermă, cărnoasă și oarecum dulce. Îndepărtați pielea înainte sau după prăjirea plăcii sau întinderea în ulei de măsline.

Ton cu pene galbene
Proteine ​​(în 80 g): 25 g

Tonul cu aripioare galbene este sărac în calorii (93 la 80 g), sărac în grăsimi (0,42 g) și bogat în minerale, cum ar fi seleniul bogat în antioxidanți, potasiul și niacina - vitamina B care vă ajută corpul să stocheze energie din toate grăsimile, carbohidrați și proteine ​​pe care le consumați și stimulează o bună circulație a sângelui și buna funcționare a sistemului nervos.

Acești pești conțin proteine ​​de foarte bună calitate și pot fi consumate crude (sunt populare în sushi, dar dacă nu știi cum să le gătești, lasă-le pe seama profesioniștilor!), Sau prăjite într-o tigaie cu sare, piper și condimente precum praf de chili, usturoi praf și coriandru.

Hamsii
Proteine ​​(în 80 g): 24 g

Când vorbim despre „conserve de proteine”, hamsia conține multe sub formă de acizi grași esențiali, proteine ​​și nutrienți, ceea ce duce la oase mai sănătoase, o inimă sănătoasă și vase de sânge.

De asemenea, au un gust incredibil de puternic. Pentru a le face mai comestibile, înmuiați-le în apă timp de o jumătate de oră, scurgeți-le și uscați-le.

Când sunt supuse tratamentului termic, hamsiile se dizolvă, deci consumă-le direct din cutie, combinându-le cu kalamata, capere și ulei de măsline pentru a obține o tapenadă de măsline, folosește-le în pansamente sau pe alte alimente pentru un gust cărnos, sărat.

Friptura de vita
Proteine ​​(în 80 g): 18 g

Deși nu vă așteptați la așa ceva, friptura de vită nu este deloc grasă. Conține toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi poate produce de la sine și obțineți o doză solidă de fier prin el. Puteți să-l coaceți în cuptor sau să îl folosiți pe sandvișuri.

Slănină canadiană
Proteine ​​(în 80 g): 15 g

Șunca și șunca canadiene sunt similare ca gust și textură, dar dacă aveți de ales, optați pentru slănină canadiană. Se face din fileul de pe spatele porcului (în timp ce șunca include coapsa, fesele și piciorul inferior), astfel încât slănina canadiană conține mai puține calorii, carbohidrați și colesterol.

Se prajesc feliile într-o tigaie la foc mediu până se rumenesc, pentru o doză de proteine ​​la micul dejun (sau de fapt în orice moment).

Vițel sacadat
Proteine ​​(în 30 g): 13 g

Veselul sacadat este o proteină ușor portabilă în forma sa cea mai pură. Alegeți un sacadat natural, cu conținut scăzut de sodiu, care nu conține nitrați și arome artificiale și este făcut din bucăți de carne non-grase.

Carne de bizon
Proteine ​​(în 80 g): 24 g

Dacă nu ați gustat niciodată carne de bivolă, este timpul să o încercați. Este mai puțină grăsime, calorii și colesterol și mai multe proteine ​​decât carnea de vită.

Este incredibil de non-gras și bogat în substanțe nutritive, cu un nivel ridicat de antioxidanți, acizi grași omega-3 și vitamina E.

Condimentați fripturile de bivoliță cu ulei de măsline, sare și piper și gătiți într-o tigaie fierbinte.

Carne de bivolă
Proteine ​​(în 120 g): 25 g

Bivolul poate părea, de asemenea, necunoscut pentru dvs., dar este o proteină uimitoare din carne. Are mai puține calorii, grăsimi și colesterol decât puiul sau peștele și mai multe proteine ​​decât carnea de vită (comparabilă cu proteina bizonă).

Obțineți un gust bogat și o doză solidă de substanțe nutritive, cum ar fi beta-carotenul și acizii grași omega-3 și nu se micșorează în timpul gătitului, astfel încât consumați cât de multă greutate cumpărați.

vânat
Proteine ​​(în 80 g): 27 g

O altă căprioară pe care ar trebui să o folosiți ca înlocuitor al cărnii de vită din când în când. Căprioara conține o șesime din grăsimile saturate din carne de vită și are mai multe proteine, vitamine și minerale pe porție - cum ar fi fierul, vitamina B6, niacina și riboflavina.

Dacă nu-ți place aroma de carne de vânat de carne de vânat, folosește o marinată cu citrice pentru a ușura aroma. Tendoanele de file sau de gât sunt potrivite pentru fripturi, tocănițe și amestecate; picioarele inferioare sunt cele mai bune pentru coacere, dar asigurați-vă că le gătiți lung și încet pentru a le face mai fragede; partea superioară a coapselor este optimă pentru stive; coastele inferioare, burta și gâtul sunt cele mai potrivite pentru tocănițe și cârnați.