Tendința pentru acest an este ca cocktailurile să fie mai mici în alcool

vară

Barul By the Way din capitală ne va surprinde toată vara cu cocktailuri originale. Dimitar Dimitrov, câștigătorul concursului de bartending Absolut Invite de anul trecut, împreună cu colegii săi, a dezvoltat un nou meniu destinat fructelor de sezon. Tendința este ca cocktailurile să fie mai mici în alcool. Mai ales pentru EVA Dimitar a pregătit primele 3 cocktailuri pentru vara anului 2016.

În cerințe Blackberry spritz (BGN 6,99) aromele vinului de aperitiv francez Lillet Rose, aperitiv amar, lichior de mure, sifon sunt combinate magic. Lillet este prezent în toate cocktail-urile de top din întreaga lume. Este originar din Bordeaux, se maturizează în butoaie de stejar și se bazează pe semillon (85%) în Lillet Blanc și Lillet Rose și merlot (85%) în Lillet Rouge. „Secretul” este însă amestecul cu lichioruri de citrice naturale lucrate manual. La Lillet Rose, gustul proaspăt elegant este completat de lichioruri naturale de fructe de pădure. Lillet participă la o varietate de cocktailuri, dar poate fi consumat ca aperitiv cu o felie de portocală, lămâie sau lime, pură sau pe gheață, precum și ca băutură lungă.

Absolut Elyx este prezent cu stilul său absolut în cocktail-ul cu un nume Elyx Diablo (12,99 BGN). Acolo, aromele incredibile se împletesc într-un cocktail echilibrat și foarte original. Absolut Elyx este esența Absolut Vodka. Este produs manual de grâu special selectat, care este cultivat într-o singură fermă din sudul Suediei. Aplicarea unică a mierii în distilarea Absolut Elyx îi conferă gust, caracter și stil de neatins în segmentul super premium. Lichiorii de anghinare, ghimbir, tei, coacăze negre se adaugă la uimitoarea vodcă Absolut Elyx. Lichiorul de anghinare echilibrează gustul și aciditatea varului, iar coacăzul negru adaugă finisajul eleganței și aspectului original al unui cocktail altfel clasic.

Pentru cei cărora le plac cocktail-urile pe bază de tequila, vă recomandăm Margarita la ananas la grătar (8,99 BGN). Este o variantă a clasicului „Margarita”, dar cu scrisul de mână al unui autor. Include Olmeca Altos Platon Tequila, lichior Chartreuse, lichior de țelină, ananas prăjit, lime, agave și sare de chili. Din 1967, Olmeca a fost produsă la 2.100 metri deasupra nivelului mării în Los Altos, Mexic. Această regiune este renumită pentru tequila de cea mai înaltă calitate. Secretul cocktailului Margarita la ananas la grătar nu este doar în alegerea tequilei Olmeca, ci și în infuzia băuturii clasice mexicane în ananas prăjit. Dacă acest lucru vi se pare exotic, încercați-l pe loc, veți fi fermecați. Barmanii de top de la By The Way adoră să vorbească despre profesia lor și vă vor oferi întotdeauna sfaturi despre cum să faceți un cocktail de neuitat acasă.