O cunoști din micul ecran - din blocul de dimineață de pe BNT1, unde vara conduce coloana culinară „O mușcătură de prospețime cu Sandra”, o cunoști din nenumăratele ei rețete, pe care inevitabil le-ai vizitat pe site-ul ei 1001 de rețete și fac probabil parte din fanii ei într-o rețea socială care depășește un sfert de milion. Aceasta este Sandra - ți-am prezentat-o ​​de mai multe ori în iWoman, dar în acest articol îți oferim Top 3 personal din cele mai delicioase rețete pentru Ajunul Crăciunului!

dintre

NUMĂRUL 1

Fasole cu linte la cuptor - magia mamei

Mama, Dumnezeu să o ierte, nu a avut niciodată abilități culinare de neatins. Dar a existat o calitate în această femeie care m-a impresionat cu fiecare dintre experiențele sale culinare - curiozitatea ei de a combina diferite produse și de a inventa rețete pe cont propriu. Una dintre mâncărurile mele preferate, pe care a creat-o ea însăși și care până în prezent fac parte din site-ul nostru culinar numit „Magia mamei”, este această rețetă magică.

Mod de preparare:

Morcovii sunt tăiați în cuburi și fierți împreună cu linte. Fasolea se fierbe și ea. Asezonati produsele cu sare si sare dupa gust, amestecati si asezati intr-o tigaie. Stropiți cu roșii rase și ulei. Făina se dizolvă în apă și se toarnă și peste vas. Lichidul trebuie doar să acopere produsele. Coaceți vasul până când este gata într-un cuptor moderat.

NUMARUL 2

Pâine slabă de sodă pentru Ajunul Crăciunului

Clasice fără cusur în minutele dinaintea Crăciunului. Nimic nu face ca Ajunul Crăciunului să fie o vacanță de familie ca un tort cu monede slabe. Vă doresc, care citiți acest material în acest moment, să vă pierdeți banii!

Mod de preparare:

Făina este cernută și se face o fântână. Puneți soda, sarea și uleiul stins în oțet în el și frământați un aluat moale, adăugând încet apa călduță.

Se lasă să se odihnească timp de 10 minute. O pâine se formează într-o tigaie unsă cu mâinile. Ungeți-l cu ulei și coaceți timp de 30-35 de minute la 180 C.

Dacă doriți să faceți un decor pe pâine, separați puțin aluat înainte de a-l modela. Apoi decorați după dorință, ungeți cu ulei și coaceți.

Când este scoasă din cuptor, pâinea este stropită cu apă și învelită într-un prosop pentru a se înmuia.

NUMĂRUL 3

Baklava slabă de Crăciun

Această rețetă este un cadou cu totul special de la Marta Vachkova, care mi-a spus acest secret culinar acum vreo 6 sau 7 ani și mi-a permis să o răspândesc peste tot:) Astăzi aceasta este una dintre cele mai citite rețete de pe site-ul meu.

8 cruste de patiserie

2 linguri. coaja de lamaie

Mod de preparare:

Crustele de patiserie desfăcute se întind cu margarină (trebuie să fie la temperatura camerei). Fiecare coajă se presară cu nuci măcinate, zahăr, coajă de lămâie rasă și scorțișoară. Acestea sunt rulate în rulouri și apoi în mici torturi rotunde. Așezați într-o tigaie unsă și coaceți până devin aurii. Odată răcite, pot fi presărate cu zahăr pudră, dacă se dorește. Sunt ideale pentru masa festivă!