Deși trăim într-o perioadă în care administrarea de medicamente este un obicei, tot mai mulți oameni încep să-și dea seama că mâncarea este cel mai bun medicament. În 90% din toate bolile cronice și degenerative, malnutriția este fie un factor direct, fie un factor de o importanță deosebită. Acest lucru este valabil mai ales pentru diabetul de tip 2. În fiecare dintre etapele diabetului de tip 2, puteți beneficia de câteva obiceiuri alimentare inteligente. Cu cât sunt dobândite mai devreme, cu atât beneficiile pe care le vor aduce vor fi mai mari pentru sănătate.

ameliorează inflamația

„Rețeta” este simplă:

Prin câteva modificări simple ale obiceiurilor alimentare ale unui pacient cu diabet de tip 2, toate funcțiile metabolice, inclusiv producția de insulină din organism, sunt normalizate.

Iată versiunea scurtă:

-Evitați să consumați alimente și băuturi care cresc glicemia și provoacă o reacție la insulină (cofetărie, băuturi răcoritoare, sucuri, plus carbohidrați rafinați, cum ar fi pâine, produse de patiserie, paste, chipsuri și cereale gata preparate, cum ar fi cerealele). Aportul excesiv al acestor alimente poate provoca diabet de tip 2 și chiar și cantități mici pot agrava starea.

-Începeți să mâncați mai multe alimente care tratează daunele pe care le-au cauzat organismului rezistența la insulină și diabetul. Faceți acest lucru transformându-vă dieta într-o dietă antiinflamatoare, deoarece inflamația este una dintre consecințele diabetului (inflamația distruge celulele beta care produc insulină în pancreas). Încercați să includeți suficiente superalimente anti-diabet.

Top 5 alimente pentru diabet! S-a dovedit eficient cu cercetările științifice!

1. Ulei de măsline extravirgin

Dacă aveți diabet sau sunteți pre-diabetic, controlul glicemiei este foarte important în ceea ce privește modul în care vă simțiți - și acest uimitor ulei mononesaturat vă poate ajuta cu adevărat. Potrivit unui studiu științific, persoanele care consumă ulei de măsline și nuci au niveluri semnificativ mai scăzute de zahăr din sânge decât cele care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Datorită puternicului antioxidant oleocantal (responsabil pentru gustul puternic piperat al uleiului de măsline proaspăt presat), uleiul de măsline ameliorează inflamația cauzată de diabet. Din păcate, este posibil ca uleiul de măsline din supermarket să nu fie suficient de puternic. Încercați să găsiți ulei de măsline proaspăt presat de la o fermă locală sau un magazin de produse naturiste.

2. Somon sălbatic din Pacific

În 2010, cercetătorii de la Universitatea din California au descoperit că acizii grași omega-3 EPA și DHA conținuți în peștii cu apă rece îmbunătățesc sensibilitatea la insulină și ameliorează inflamația.

75% din cazurile fatale de diabet sunt cauzate de un infarct sau un accident vascular cerebral.

Atunci este de înțeles de ce prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare sunt deosebit de importante dacă suferiți de diabet, motiv pentru care omega 3, derivat din pește, este un superaliment împotriva diabetului. Ar trebui să mâncați 2-3 porții pe săptămână, dar asigurați-vă că peștele este sălbatic și evitați peștele de crescătorie.

3. Ceapă

Ceapa este unul dintre alimentele cele mai bogate în crom mineral, conținut în cantități mici în organism. Cromul are un puternic efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge. Studiile arată că cromul ajută organismul să utilizeze insulina mai eficient, menține niveluri stabile de zahăr din sânge și reduce nevoia de medicamente pentru diabet. Potrivit cercetărilor, deficiența de crom și diabetul merg adesea mână în mână. Simptomele deficitului de crom sunt similare cu cele ale pre-diabetului (glucoză, insulină, trigliceride, nivelurile de colesterol sunt în afara intervalului).

4. Scortisoara

Probabil că aveți scorțișoară în dulapul cu condimente și probabil nu știți că este un medicament. S-a descoperit că scorțișoara scade nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet de tip 2 și chiar mărește cantitatea de insulină produsă de organism. Încercați să adăugați scorțișoară la dulciurile pe care le consumați pentru a preveni o creștere bruscă a zahărului din sânge.

5. Nuci

Acești mici dușmani ai diabetului sunt plini de grăsimi sănătoase, vitamine și minerale. Dacă sunteți pre-diabetic sau doriți să evitați diabetul de tip 2, consumul de nuci vă va reduce riscul. Dacă aveți deja diabet, atunci nucile vă vor ajuta să vă controlați glicemia și greutatea. Migdalele sunt utile în special deoarece sunt bogate în proteine ​​și antioxidanți și au un indice glicemic scăzut.

Nucile conțin acizi grași mononesaturați, care afectează rezistența la insulină. Vă amintiți legătura diabet-boală cardiacă? Nucile reprezintă o altă armă împotriva bolilor cardiovasculare și un studiu a constatat că consumul zilnic de nuci reduce riscul bolilor de inimă cu 35%.
Cel mai bun mod de a consuma nuci este să le înmuiați peste noapte pentru a elibera inhibitorii enzimei. O mână de nuci sunt lăsate într-un castron cu apă pentru noapte, iar dimineața arunci apa și nucile sunt gata de mâncare.