De unde să-i aduc?

surse

Proteinele sunt o parte esențială a substanțelor nutritive pe care o persoană trebuie să le ia pentru ca organismul său să funcționeze corect. Sunt împărțite în principal în animale și plante. Cele două tipuri de proteine ​​nu sunt complet interschimbabile, deoarece structura celulelor lor este diferită.

De aceea avem nevoie de ambele tipuri de proteine ​​din lanțul alimentar. Proteinele vegetale sunt deosebit de importante. Alături de proteinele obținute din pește, ouă, produse lactate și carne, avem nevoie și de echivalentele lor de plante. Cine sunt ei?

Semințele de cânepă sunt deținătoare de recorduri reale în furnizarea de proteine. Doar 2 linguri de semințe de cânepă conțin până la 10 grame de proteine ​​pure. Puteți adăuga aceste semințe minunate și utile în piureuri, salate, produse de patiserie.

De asemenea, conțin multe grăsimi utile care protejează sistemul cardiovascular de boli și controlează diviziunea celulară adecvată.

Semințele de dovleac sunt la fel de utile pe cât este. Un sfert de cană de semințe de dovleac conține aproximativ 10 grame de proteine ​​vegetale pure. În plus, există magneziul util și zincul imunostimulant. Se completează reciproc în lupta pentru o sănătate mai bună.

Semințele de dovleac pot fi consumate și crude sau prăjite. Le puteți adăuga la salate, produse de patiserie, feluri de mâncare, piureuri.

Amarantul livrează aproximativ 9-10 grame de proteine ​​într-un pahar. Stimulează tractul digestiv. Este bogat în vitamine și minerale importante pentru sistemul osos.

Mai multe despre acest subiect

Nu întâmplător quinoa este implicată în multe diete. Este foarte bogat în fibre și în același timp scăzut în calorii datorită prezenței glucidelor lent degradabile în acesta. Quinoa are capacitatea de a controla nivelul zahărului din sânge și al insulinei. De asemenea, conține cantități de invidiat de proteine ​​vegetale.

Hrișca conține aproximativ 6 grame de proteine ​​pe cană. În plus, nu conține gluten, ceea ce îl face util persoanelor care suferă de intoleranță la acesta și au luat o dietă fără gluten. Este foarte hrănitor și creează o senzație de sațietate timp de câteva ore. Este sărac în calorii și bogat în fibre, ceea ce îl face ideal pentru diete.