Pagini

Marți, 17 ianuarie 2012.

Tort fără ouă și zahăr?

Dacă te-ai săturat să-ți deranjezi corpul cu delicii grele și dulci, dar totuși îți vine să mănânci ceva. pentru suflet, ofer o soluție - un tort minunat și complet, care pe deasupra este ușor.:)

bakery

150g curmale tocate (poate stafide)
150g suc de fructe (am folosit mandarine)
200g făină (recomand din Sun Moon)
1 vârf de sare
4 tp praf de copt
60ml. ulei de măsline (poate ulei)
50ml. iaurt
2 pachete. vanilie
3 păstăi de cardamom (dorință)

Înmuiați curmalele timp de câteva ore în sucul de fructe sau (dacă sunt suficient de moi) puneți cele două ingrediente într-un blender și amestecați până obțineți un piure apetisant. Dacă nu aveți un blender la îndemână, gătiți fructele timp de aproximativ 20 de minute. și apoi folosiți un tocător de cartofi.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Adăugați ingredientele rămase în piure și amestecați încă un minut. Pregătim două cutii de tort (ale mele aveau 18 cm fiecare) și împărțim amestecul în două. Coaceți timp de 25-30 de minute. Verificăm cu un băț. După ce sunt gata, lăsați-i să se odihnească timp de zece minute și transferați-le într-un raft metalic pentru a se răci.

Marshmallows-urile rezultate sunt ușor mai dense decât cele obișnuite cu zahăr, dar pe de altă parte sunt extrem de gustoase și parfumate.

400g iaurt
400g smântână
200g datele
sucul de 1 lămâie
sucul a 2 mandarine
2 vanilie
3 păstăi de cardamom

Conform aceleiași scheme - rupem curmalele cu sucul de citrice.

Și amestecați bine toate ingredientele cu mâna.

Tăiem blaturile în jumătate (se dovedesc relativ subțiri, dar nu lăsați asta să vă sperie). Și întindeți cu cremă, lăsând o parte pentru a acoperi tortul pe părțile laterale și deasupra.

Decorăm cu orice este în inima noastră. Am folosit nuci și boia de ardei pentru contrast, dar recunosc că majoritatea gustatorilor l-au îndepărtat.:) Astfel încât. improviza!

  •