Clatite pufoase si apetisante fara gluten si fara lapte proaspat cu aroma de lamaie si branza de vaci. Mic dejun delicios, confortabil și sănătos în zilele ploioase și calde!
Produse necesare pentru 20 de bucăți:
70 g iaurt
50 g făină de orez
coaja rasa de 1 lamaie
1 lingură sirop de agave (opțional)
Mod de preparare:
Într-un castron mare, bateți ouăle cu o furculiță. Adăugați brânza de vaci, iaurtul, sifonul și uleiul de măsline și amestecați bine până se obține un amestec omogen.
Adăugați făina de orez și coaja de lămâie rasă și amestecați din nou. Obținem un aluat cu consistența unui amestec de clătite. (Dacă se dovedește mai gros - adăugați 1-2 linguri de iaurt, dacă este prea lichid - puțin mai multă făină).
Opțional, adăugați sirop de agave pentru puțină dulceață.
Coaceți clătitele într-o tigaie încălzită, cu un strat antiaderent, fără grăsime suplimentară la foc mediu, ca 1 clătită = 1 lingură amestec.
Se servește cu miere, fructe, gem la alegere etc.
- Clătite Ricotta cu brânză de vaci
- Clatite americane cu afine - CUCCINELLA
- Briose de banane fără gluten cu inimă de ciocolată - bucătărie vanilată
- Anari (brânză de vaci) cu miere și nuci; Blogul meu de carte de gătit
- Briose vegane fără gluten