tort

Produse:

  • 600 g făină
  • 50 ml. ulei
  • 3 ouă
  • 400 g iaurt gras
  • 250 g zahăr
  • 1 k.ch. gemuri de portocale
  • 1 linguriță praf de copt
  • 2 linguri. coaja de lamaie rasa
  • 2 linguri. coaja de portocala rasa

Reţetă:

Bateți ouăle (3 buc) într-un castron adânc împreună cu zahărul (250 g) până când amestecul devine alb. Apoi se adaugă ulei (50 ml) și iaurt (400 g) și se bate din nou. În cele din urmă, adăugați făina preamestecată și cernută (600 g) și praful de copt (1 linguriță) și amestecați până când se obține un aluat de cozonac neted. Se adaugă lămâie rasă (2 linguri) și coajă de portocală (2 linguri).

Se toarnă jumătate din amestec într-o formă de tort unsă și cu făină. Se acoperă cu gem de portocale (1 linguriță) și se presară din nou cu restul de aluat de tort.

Desertul se coace la cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 45 de minute.