Nu este rău să înlocuiți rețetele tradiționale cu orez alb cu brun. Prelucrarea mai mică a boabelor permite nutrienți mai utili în compoziția sa. Iată câteva rețete pentru a încerca posibilele combinații delicioase cu orez brun, care nu este mai puțin apetisant decât orezul alb cu perle.

într-o tigaie

Prima rețetă poate fi preparată ca fel principal sau ca garnitură pentru carnea la grătar. Pentru ao realiza, aveți nevoie de:

Orez brun cu brânză cheddar

Produse necesare: 1 linguriță. orez brun, 2 - 3 lingurițe. apă, ½ ceapă roșie, 1 ardei roșu, 1 cană de brânză cheddar rasă

Mod de preparare: Puneți orezul pre-spălat împreună cu apa într-o cratiță. Odată ce fierbe, reduceți focul și fierbeți orezul până se înmoaie și absoarbe apa.

Puneți feliile de ceapă și piper tăiate într-o tigaie - tot pe felii. După prăjire, adăugați orezul deja gătit. În cele din urmă, adăugați brânza și lăsați-o pe aragaz până se topesc. În cele din urmă, condimentați cu piper negru măcinat.

Următoarea rețetă este pentru salata cu orez brun si avocado. Pentru aceasta aveți nevoie de 100 g de orez, pe care le preparați, apoi strecurați și lăsați să se răcească. Adăugați semințe de floarea soarelui și dovleac prăjite într-o tigaie uscată.

Tăiați 4 tulpini de ceapă verde și adăugați-le la orez. Radeți două dovlecei pe răzătoare și strângeți-le cu mâna înainte de a le adăuga la celelalte produse. Apoi tăiați jumătate de avocado în bucăți și puneți-l în salată. În cele din urmă, turnați salata cu sos de ulei de măsline, 2 linguri. suc de lamaie, 1 lingura. Miere. Se amestecă și se servește salata presărată cu frunze proaspete de mentă.

Cea mai recentă rețetă este pentru musaca de orez și broccoli:

Musaca cu orez brun și broccoli

Produse necesare: 200 g orez brun, 2 căței de usturoi, 1 lingură. sos de soia, 1 lingura. semințe de susan, 2 ouă bătute, coriandru proaspăt, broccoli, 1 linguriță. mazăre, 3 morcovi, ulei, sare

Mod de preparare: Se fierbe mai întâi orezul. Într-un castron separat, prăjiți morcovii tăiați felii, căței de usturoi tocați și mazăre. Se amestecă și se toarnă puțină apă pentru a se sufoca.

Scoateți apoi de pe foc, turnați orezul și legumele într-o tigaie unsă, adăugați coriandru, sare și semințe de susan și amestecați. În cele din urmă adăugați ouăle bătute și amestecați bine. Se coace într-un cuptor moderat.