Produse:
- 4 file de pui
- 100 g de brânză topită
- 100 g brânză galbenă
- 4 cartofi
- 4 linguri. unt
- 150 g de ciuperci
- 100 ml. vin alb
- 200 ml. apă
- 2 linguri. făină
- piper
- sol
- 3 linguri. ulei
Reţetă:
Fileul de pui se diluează bătând ușor pe ambele părți. Se condimentează cu sare și piper.
La un capăt al fileului puneți puțin din umplutura de brânză galbenă și brânză topită. Se rulează într-o rolă strânsă. Dacă este necesar, se fixează cu scobitori pentru mai multă stabilitate.
Aranjați rulourile într-o tigaie unsă și coaceți-le într-un cuptor moderat până se termină.
Pentru garnitură, serviți cartofi întregi, coajați și sărați, fără coajă.
Sosul de ciuperci se prepara si prin prajirea ciupercilor tocate marunt in ulei. Se presară făină și condimente și se toarnă vin și apă.
Se lasă la foc mic până se sufocă și se îngroașă. Se toarnă sosul pregătit peste sul.
- Fus de pui prăjit din friptură umplută cu brânză albastră, ciuperci și murături la cuptor
- File de pui umplut cu rulou de pui umplut cu brânză mozzarella, brânză albastră și spanac, sos alb din
- File de pui prăjit cu pesmet și brânză - gust uimitor de proaspăt! (detaliat cu fotografii)
- Cotlet de porc fript cu lyutenitsa, ciuperci, mazăre, cartofi, brânză topită, brânză galbenă, ardei prăjiți și
- Fripturi la cuptor cu brânză topită - Rețetă