Pentru crema:
500 ml. lapte
6 linguri griş
4 linguri zahăr
1/2 pachet smântână uscată
100g rase de nucă de cocos
60g unt

griș

Mod de preparare:

1. Începem cu prepararea cremei, astfel încât să aibă timp să se răcească. Puneți laptele cu zahărul și grisul pe aragaz să fiarbă. Se amestecă din când în când pentru a nu arde fundul.
2. După ce crema fierbe și începe să se îngroașe, scoateți-o de pe foc și adăugați untul. După aproximativ 5 minute adăugați smântâna uscată și așchii de nucă de cocos. Se amestecă bine și se toarnă într-un recipient potrivit în care se răcește complet.

3. Pregătiți marshmallows-ul bătând mai întâi ouăle cu zahărul smântână, apoi adăugați laptele și uleiul. În cele din urmă, adăugați restul de ingrediente uscate până când obțineți un amestec frumos de ciocolată.
4. Se toarnă într-o formă de tort, cu hârtie de copt pe fund, jumătate din amestec și se introduce la cuptor la 170 de grade timp de aproximativ 10-15 minute sau până când pâinea este bine coaptă deasupra.
5. Scoateți din cuptor și întindeți deasupra crema de cocos, netezind uniform.
6. Se toarnă a doua jumătate a amestecului de marshmallow deasupra și se pune la loc în cuptor pentru a se coace.
7. Decorați tortul finit cu glazură de ciocolată și puțină așchii de nucă de cocos.