admin 13.03.2014 2.846 vizualizări

Delicios tort de ciocolată cu unt de lapte - tentația pentru toată lumea de acasă.

Cunosc mulți oameni cărora, ca și noi, nu le place crema de legume și se țin de clasicele creme de tort. De aceea, vă voi oferi o rețetă pentru o astfel de ispită. Tort de ciocolata cu crema de unt de lapte.

Produse de mlaștină: 7 ouă, 200 de grame de zahăr, 100 de grame de făină, 100 de grame de amidon de zmeură sau căpșuni, 1 praf de copt, 3 linguri de cacao de calitate.

Produse crema necesare: 1 litru de lapte, 7 linguri de zahăr, 3 ouă, 10 linguri de făină, 2 pulberi de vanilie, 250 de grame de unt, 200 de grame de zahăr pudră.

200 ml sirop de zahăr (preparat din 1 lingură de zahăr și 200 ml apă, care se fierb și se răcesc adăugând aromă dacă se dorește, am pus puțin rom sau coniac)

făcuturi

O cuvertură de ciocolată de 200 de grame + 20 de grame de unt sau ulei.

Iată cum puteți face această prăjitură de ciocolată:

Bateți ouăle cu un mixer până când umplu vasul sau încep să formeze un traseu. Toate ingredientele uscate sunt cernute împreună pentru a se amesteca bine. Adăugați-le puțin în amestecul de ouă, amestecând ușor cu mâna.

Coaceți amestecul de marshmallow într-o formă de tort cu fundul care cade și dimensiunea de 25 cm, pe care ați căptușit-o cu hârtie de copt la o temperatură de 180 de grade.

Coaceți pâinea timp de aproximativ 35 de minute, verificați cu o frigarui de lemn dacă este gata. Pâinea finită se lasă să se răcească complet și apoi se scoate din matriță.

Treceți un cuțit din interiorul formularului pentru a îndepărta mai ușor mlaștina, apoi tăiați-l în 3 părți egale. Separați hârtia de mlaștină pentru tortul cu ciocolată.

Vei pregăti crema pentru această prăjitură de ciocolată după cum urmează:

Separați 200 ml de lapte și amestecați-l cu făina și 3 ouă întregi, bătându-le până se omogenizează. Aduceți laptele rămas împreună cu zahărul la fierbere și adăugați amestecul de ouă într-un jet subțire. Se amestecă constant până când fierbe crema.

Se ia de pe foc și se răcește complet. Untul trebuie să fie la temperatura camerei. Bateți cu un mixer la o cremă pufoasă, adăugând treptat zahărul pudră. Adăugați vanilia.

Amestecați crema de lapte răcită cu untul amestecând constant cu mixerul la viteză mică. Acum sunteți gata să faceți un tort de ciocolată extrem de delicios.

Puneți prima treime din marshmallows pe o tavă și insiropați uniform. Puneți 4 linguri de smântână deasupra și răspândiți uniform. Așezați a doua pâine și din nou sirop și așezați crema și întindeți.

Urmează a treia pâine, pe care o însiropați și o întindeți cu smântână, acoperind partea de tort cu smântână. Lăsați tortul de ciocolată pregătit în acest fel timp de cel puțin 2 ore la frigider pentru a se întări. Cuvertură de ciocolată, rupere și topire cu grăsimea de ... (VEZI MAI MULTE LA PAGINA 2 URMĂTOARE)