Metoda de preparare a cremei:
1. Înmuiați gelatina în 20 ml. apă caldă până se umflă. Puneți-l în cuptorul cu microunde câteva secunde sau topiți-l într-o baie de apă.
2. Într-un castron, amestecați crema de brânză împreună cu crema de cocos și miere.

tort

3. Adăugați gelatina dizolvată la amestecul preparat într-un curent subțire, amestecând constant.

Așezați vasul cu smântâna pregătită la frigider timp de aproximativ 30 de minute pentru a se întări.

Asamblarea tortului:

Pregătirea umpluturii de ciocolată:
1. Se topește ciocolata la cuptorul cu microunde deschizându-se periodic și amestecând sau într-o baie de apă.

2. Adăugați 10 linguri la ciocolata topită. lapte de cocos preîncălzit și amestecați.


Scoateți tortul din congelator. Scoateți forma și turnați peste glazura de ciocolată. Începeți din centrul tortului, turnându-vă treptat, apoi ungeți părțile laterale cu o spatulă.

Dacă doriți, puteți decora cu ciocolată rasă, fructe sau, după cum am ales, cu bomboane sănătoase, pe care le făcusem în prealabil și ulterior am decis să termin tortul cu ele. Rețeta lor o puteți vedea AICI.

Puneți tortul terminat la frigider pentru cel puțin 2-3 ore.