fitness

Dragul a crescut și de ziua lui am vrut să fac un tort, care nu este tocmai un tort, pentru că nu-i plac prăjiturile clasice. Mi-am amintit că iubește dovleacul cu miere și nuci și cu aceste produse am făcut un tort adăugând ulei de cocos.

I-am organizat o petrecere surpriză, care s-a dovedit foarte drăguță - a fost veselă, distractivă, râzând și delicioasă. Mulțumesc prietenilor lui Milichko care au făcut petrecerea grozavă. Mulțumesc prietenei mele Milena pentru catering (pentru ea este Menu Milenita), care a fost nebunesc de gustoasă și conform cerințelor mele de calitate a alimentelor. Dacă doriți catering cu alimente de calitate, frumoase, fără gluten, fără lactoză sau cu alte cerințe - Milena este persoana și mă folosește în mod regulat ca consultant 😀. Numărul de telefon al Milenei - 0886 767776 și spune-i că Rumi îți trimite (și ar trebui să-și amintească că va face catering mai special ().

Tort
Am făcut 2 prăjituri pentru că eram 20 și câțiva oameni. Una cu diametrul de 28 cm, cealaltă cu 19 cm.

Total produse pentru ambele prăjituri
/ Le-am distribuit prin ochiul 2: 3 /

/ dovleac în tigaie înainte de coacere/

Vrei să mănânci acest tort în timp ce te formezi, desigur, în cantitatea potrivită pentru tine? Scrie-mi un e-mail cu 2 cuvinte „Vreau o schimbare” și începem cu delicatesele ei

Pentru crema
800 g dovleac prăjit (fără coajă)
5 linguri. ulei de cocos (topit), aș pune mai mult pentru a strânge mai mult
1 lingură. miere destul de plină, a devenit plăcut dulce, nu mult (vegan: curmale)
100 ml de apă (dar prea mult, aș pune mai puțin)
Scorțișoară - opțional

Pentru mlaștini
400 g nuci (conserve de migdale)
2 linguri. miere (a fost destul de dulce pentru gustul meu; pentru a fi vegan este îndulcit cu curmale)

4 linguri. ulei de cocos (topit)

Dovleacul prăjit cu o zi înainte, 2 viori mici de dovleac. A doua zi am ridicat dovleacul prăjit cu o lingură până când blenderul s-a umplut. Suma este oculară și poate varia. Rețeta tolerează multe cantități aproximative, adică. cât ai un dovleac. Poate 800 g de dovleac pentru 1 tort, sau poate mai puțin.

Și a început amestecarea dificilă a dovleacului. Ma opresc, amestec cu o spatula si amestec din nou, ajutand blenderul sa roteasca dovleacul. Aceasta este cea mai lentă procedură din tort. Se toarnă puțin din apă, astfel încât blenderul să poată întoarce dovleacul. Eram puțin nerăbdător și am turnat mai multă apă, dar cred că a trebuit să amestec cu o spatulă după fiecare amestecare, amestecând stratul superior și cel inferior.

După ce a devenit un dovleac cremos, am adăugat miere și am amestecat din nou și am ajutat blenderul cu o spatulă. Aș adăuga multă scorțișoară, dar acesta este un condiment fie foarte iubit, fie urât puternic (nu știam gusturile oaspeților). În cele din urmă am adăugat uleiul de cocos și am amestecat de mai multe ori cu ajutorul meu. Devino, doar, nebunie! În cele din urmă, am lins tot blenderul până când a încetat să pompeze crema 😀

Mlaștina se face în 2 minute. Nucile sunt măcinate în robot cu un cuțit în formă de S - cât de fin doriți, aveți grijă să nu obțineți ulei (opriți măcinarea înainte de a începe să elibereze grăsime). Le-am lăsat puțin mari.

În cele din urmă, adăugați miere și unt. Se toarnă într-o matriță (a mea are pereți detașabili) și se apasă bine cu degetele pe matriță.

/ aluat gata/

Stropiți cu cremă și dați-le la frigider pentru a se lăsa cel puțin 3-4 ore. Dacă este pus într-o cameră, va deveni ca o înghețată de dovleac (am încercat).

/ Draga a luat 8s drept 😀/

Tuturor oaspeților le-a plăcut foarte mult „tortul”, dar le-am spus că tortul este un dovleac cu miere și nuci. Am decis că este bine să le pregătesc astfel încât să aibă așteptări realiste. Au fost copii la ziua lor de naștere, au mâncat tortul, le-a plăcut mai mult crema decât mlaștina.

La mulți ani, Milichko, pisicuță 🙂

Rețeta este adaptată de Detoxinist.

Am făcut și bomboane vegane crude, dintr-o bază, pe care le-am rostogolit în 2 moduri diferite și am obținut 2 bomboane cu gust diferit. Rețeta - mâine 😀

Pentru a vă împărtăși variantele de rețetă 🙂

Trimite-mi un e-mail cu doar 2 cuvinte „Vreau o schimbare” și te voi ajuta să fii în cea mai bună formă în timp ce mănânci delicios și variat 🙂 Vezi fotografiile înainte-după schimbarea altor cititori ai site-ului cu care am lucrat „