tort

  • Vizualizări totale 456
  • Vizualizări pentru luna 4
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • ouă - 3 buc.
  • Mai - 1 cub
  • zahăr - 1 lingură.
  • sol - 1 lingură
  • lapte - 300 ml
  • iaurt - 200 ml
  • bicarbonat de sodiu - 1 lingură.
  • făină - 1 kg
  • Kim - 2 ciupituri
  • unt - 250 g

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cârlig gros din lemn BGN 6,16 -32% BGN 4,20 -32%
  • Tavă italiană cu relief profund pentru pâine și produse de patiserie - 32 cm BGN 23,00 -26% BGN 16,99 -26%
  • Cuțit de pâine de lux - 32 cm BGN 31,00 -16% BGN 26,00 -16%
  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%

Mod de preparare

Se dizolvă drojdia în laptele încălzit împreună cu zahărul și puțină făină. Lasă-l să fiarbă.

Se face o fântână în făina cernută și se rup ouăle în mijloc, separând 1 gălbenuș pentru întindere. Se toarnă drojdia, iaurtul, stins cu sifon. Se adaugă sare și ulei. Frământați un aluat moale și împărțiți-l în 3 părți.

Rulați în cerc gros de aproximativ 1 cm, ungeți cu ulei. Punem a doua foaie și ungem, punem a treia foaie. Rolați și tăiați cercul în 16 triunghiuri, pe care le rulăm în role. într-o tigaie unsă, aranjați bucățile deja rulate într-un cerc.

Se lasă să crească și apoi se unge cu gălbenușul. Se presară cu chimen. Se coace într-un cuptor moderat la 170 de grade pentru aproximativ 45-50 de minute.