carne

  • Vizualizări totale 592
  • Vizualizări pentru luna 9
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • miel - 1,5 kg
  • ceapa - 2 capitole
  • pătrunjel - 1 link-uri
  • vinete - 1 kg
  • piper - 1 linguriță.
  • roșii - 3 buc.
  • ulei - 1 k.ch.
  • sol - 1 linguriță.
  • roșii - 2 buc.
  • apă - 2 lingurițe cald
  • usturoi 5 - 6 cuișoare

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Tigaie din ceramică cu o gaură pentru un pui bine prăjit 25,99 BGN.
  • Scândură din lemn masiv cu jgheab - pentru tăiere și servire BGN 9,30 -15% BGN 7,91 -15%

Mod de preparare

Tăiați carnea de oaie în bucăți. Îl punem într-o tigaie de teflon pe aragaz, pentru a-l toca în propria grăsime cu sare.

Tăiați separat ceapa și roșiile în cercuri. Le aranjăm în vasul în care vom prăji carnea.

Întindeți pre-înmuiat cu sare și vinete stoarse, feliate, căței de usturoi și jumătate din pătrunjelul tocat mărunt deasupra.

Aranjați carnea prăjită pe ele și acoperiți cu restul de legume. Terminăm aranjamentul cu vinetele în cercuri.

Se toarnă apă și ulei și se coace vasul într-un cuptor moderat până când carnea se înmoaie. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă.