snickers

  • Vizualizări totale 84 192
  • Vizualizări pentru luna 483
  • Vizualizări pentru săptămâna 11
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 4.5 din 5
  • Gătit 11

Ingrediente necesare

  • tort de ciocolata
  • făină - 2 lingurițe.
  • ouă - 4 buc.
  • zahăr - 2 lingurițe.
  • lapte - 1 linguriță.
  • ulei - 1 linguriță.
  • zahăr vanilat - 1 pachet.
  • cacao - 3 linguri. la praf
  • praf de copt - 1 pachet.
  • foaie de proteine
  • zahăr - 180 g
  • ouă - 3 bucăți de proteine
  • Crema Dulce de leche
  • lapte condensat - 1 cutie de 400 g îndulcit
  • unt - 150 g vacă
  • pentru stratul de arahide
  • arahide - 200 g coapte, nesărate
  • pentru glazură
  • ciocolată - 100 g de lapte
  • lapte - 2 linguri.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 6 forme pătrate pentru tăierea aluatului BGN 29,00 -38% BGN 18,00 -38%
  • Inel reglabil pentru tort Inima BGN 12,00 -33% BGN 7,99 -33%
  • Suport pentru tort metalic 32,5 cm BGN 45,00 -31% BGN 31,00 -31%
  • Seringă decorativă cu 5 accesorii BGN 10,00 -30% BGN 7,00 -30%

Mod de preparare

În primul rând, pregătiți tortul cu ciocolată. Într-un castron adânc, bateți ouăle, zahărul și zahărul vanilat. Apoi adăugați treptat uleiul, laptele și cacao. Cu agitare constantă, adăugați făina și praful de copt.

Amestecul rezultat este turnat într-un recipient adecvat cu fund detașabil, pe care l-ați acoperit cu hârtie de copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 60 de minute. Se lasă 15 minute în vasul de copt, apoi se transferă într-o grătar pentru a se răci complet.

În timp ce se răcește, procedați la prepararea foii de proteine. Proteinele sunt separate și împreună cu zahărul se bat într-o baie de apă până se obține un amestec solid. Se toarnă pe hârtie de copt. Folosind o lingură, formează un cerc cu un diametru de aproximativ 25-26 centimetri și distribuie amestecul în conturul său. Coaceți albușul într-un cuptor preîncălzit la 80 de grade până când este gata.

Laptele condensat se fierbe la foc mic într-o baie de apă fără a deschide cutia timp de trei ore. După răcire, deschideți și amestecați cu uleiul la temperatura camerei. Crema rezultată se bate cu un mixer până se omogenizează și trebuie păstrată la frigider.

Alunele sunt tocate mărunt și este timpul să asamblați tortul.

Tortul de ciocolată este tăiat în două părți egale. Se întinde o parte cu generozitate cu jumătate din smântâna răcită, apoi se presară cu jumătate din nuci.

Așezați albușul deasupra, întindeți cu smântâna rămasă și presărați cu restul de arahide. Tortul este perfect cu un tort de ciocolată. Se acoperă cu glazură de ciocolată, pe care o obțineți topind ciocolata într-o baie de apă și amestecând-o cu lapte.

Iubitorii de prăjituri mai suculente pot însiropa blaturile cu sirop de zahăr sau compot. Tortul trebuie să stea la frigider cel puțin 1 zi înainte de a fi gata de mâncare.