Fără făină și zahăr alb

rețetă

Produse necesare:

400 g de musli cu cel puțin 40% fructe și semințe uscate (dacă este necesar le puteți adăuga)

1/3 linguriță zahar brun

1 linguriță iaurt.

Mod de preparare:

Separați albușurile de gălbenușurile.

Adăugați gălbenușurile la muesli și bateți albușurile pe zăpadă tare.

La muesli adăugăm mierea topită, zahărul brun și iaurtul cu praful de copt dizolvat în el.

Se amestecă bine cu o lingură de lemn. Adăugați aromele și merele rase și amestecați din nou.

Adăugați cu atenție albușurile.

Se amestecă și se toarnă într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament, unsă ușor cu ulei.

Coaceți până când este gata într-un cuptor preîncălzit la 150-160 grade.

Verificați dacă este coaptă cu o scobitoare. Când tortul este gata, lăsați-l aproximativ 10 minute (ușor răcoros) și răsturnați-l pe un platou de servire.

Tăiați în pătrate sau diamante (la alegerea dvs.) și serviți. La servire, îl puteți stropi cu puțină pudră de scorțișoară.