O explozie de arome vegetale potrivite pentru vegetarieni, vegani și dietă fără carne
Această extravaganță frumoasă de cartofi este foarte ușor de preparat și extrem de gustoasă. Iar pentru cei care preferă „legumele cultivate pe os”, este o garnitură minunată oricărui tip de carne și pește.
Produse necesare (pentru 4 porții):
1 vinete mici
1 dovlecel mic
1 poartă roșie mică (sau 1/2 mare)
4 căței de usturoi
1 cap mic de ceapă de apă
3 tulpini de țelină
3 cartofi mari
Mod de preparare:
Se curăță vinetele, se toacă mărunt și se sare cu puțină sare. Ideea este să stați în timp ce pregătiți restul de legume. Toate legumele sunt curățate și tocate mărunt, cu excepția morcovilor și cartofilor, care sunt tăiați în cercuri subțiri.
Într-o tigaie adâncă, așezați toate legumele tocate (cu excepția cartofilor), vinetele stoarse din apa neagră și tocați-le cu ulei de măsline până încep să se prăjească.
Aranjați cartofii într-o tigaie unsă,
turnati legumele si acoperiti-le din nou cu cartofi.
Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți până când este gata la 240 de grade. La sfârșitul coacerii, găsești o crustă frumoasă pentru a prinde vasul.
Opțional, dacă nu urmați o dietă sau nu sunteți vegani, puteți presăra brânză rasă sau mozzarella.
- Rețeta zilei Pâine cu nori - Chernomore
- Rețeta zilei Cremă delicioasă și sănătoasă de supă de linte cu praz și ghimbir - Chernomore
- Rețetă a zilei Prăjitură dietetică cu muesli, fructe uscate și mere - Chernomore
- Rețeta zilei Mâncare delicioasă, dietetică, ieftină și super ușoară cu pui - Chernomore
- Rețetă a zilei Fursecuri cu brânză de vaci - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre stilul de viață, diete, sănătate