Produse:
- 190 g de unt
- 220 g zahăr pudră
- 2 oua
- 120 g făină
- 2 linguri. cacao
- 50 g nuci
- pentru smântână:
- 250 g de ricotta
- 50 g zahăr pudră
- 1 ou
- Dulceata de visine
Reţetă:
Într-un castron, amestecați și bateți untul înmuiat și zahărul pudră. Odată obținut un amestec pufos, adăugați ouăle unul câte unul, amestecând continuu. Făina este cernută și așezată în vas împreună cu cacao. Adăugați nucile zdrobite. Amestecul se amestecă bine până se omogenizează.
Într-un alt castron puneți brânza ricotta și zahărul pudră. Se amestecă cu o telă de sârmă, apoi se adaugă un ou și se amestecă din nou.
Forma este acoperită cu hârtie de copt. Se toarnă jumătate din amestecul maro în tava pregătită și se toarnă amestecul de ricotta peste el. Puneți câteva cireșe întregi din gem, apoi turnați jumătatea rămasă din amestecul maro deasupra amestecului de tort.
Cu ajutorul unei linguri, amestecați cele două amestecuri cu mișcări fine în mai multe locuri pentru a obține un decor. Coaceți tortul cu ricotta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 50 de minute.
- Tort de cacao cu brânză de vaci (sau ricotta), zahăr pudră și gem de căpșuni
- Plăcintă ușor de mere cu foietaj, scorțișoară și zahăr pudră
- Tort ușor cu lapte proaspăt, cireșe și vanilie (cu praf de copt)
- Tort de marmură ușor cu cacao
- Tort usor usor cu banane