tradiții și obiceiuri

Carnea Zagovezni (Duminica cărnii pustie) este ultima zi în care se mănâncă carne înainte de Postul Paștelui. Sărbătoarea are o dată plutitoare. Ziua coincide întotdeauna cu duminica, cu opt săptămâni înainte de Paște și este prima sărbătoare asociată primăverii care vine.

zagovezni

2016 - 6 martie
2017 - 19 februarie
2018 - 11 februarie
2019 - 3 martie
2020 - 23 februarie

Cu o zi înainte de sărbătoarea Corturilor, sâmbătă, Ziua Adormirii este sărbătorită înainte de Postul Mare. Ca și în cazul altor sufocanți, mergem la mormântul celor dragi, fumăm, turnăm vin, aprindem o lumânare. Se distribuie foile de mâncare: grâu, pâine nedospită, brânză și ouă.

Săptămâna după Meat Zagovezni se numește Sirnitsa. Brânză, lapte, unt - toate tipurile de produse lactate și ouă pot fi consumate în timpul acestuia până duminica următoare, când este Cheese Zagovezni.

Aceste două săptămâni sunt un fel de pregătire a corpului pentru cele mai lungi posturi ale anului. Postul există în aproape toate culturile antice, ca o formă de purificare de rău, ca o încercare a omului care se agață de material, ca o supremație asupra dorințelor și pasiunilor. O conștientizare de sine a dorinței noastre constante, a locului nostru în dezvoltarea noastră spirituală.

Fără îndoială, însă, în tranziția naturii între iarnă și primăvară, postul ascunde și reglarea și odihna corpului nostru, ducând la curățarea toxinelor.

În mod tradițional, cu puțin înainte de cina lui Mesni Zagovezni, tinerii îl vizitează pe naș și pe părinții miresei. Le aduc cadouri: pui fiert, pâine ritualică și vin, astăzi cel mai adesea tort.

În vacanță, întreaga familie se adună la masă și mănâncă pentru ultima oară cu o masă bogată în produse din carne. Se apropie zilele când festivitățile sunt interzise.

Mâncărurile tradiționale pentru această zi sunt: ​​pui fiert, porc cu varză, porc cu bulgur sau naut, sarma cu carne, plăcintă cu grăsime animală (untură, unt), plăcintă cu carne .