De ce ne este atât de greu să refuzăm desertul și este necesar să facem acest lucru?

avea

Din ce în ce mai mult, înlocuim un prânz complet cu gustări, pizza, iaurturi și bomboane de ciocolată. Nu avem timp. Ne grăbim tot timpul. Și, de asemenea, credem că astfel mâncăm mai puțin. Bata de ciocolată conține în mod obiectiv mai puține calorii decât un prânz complet cu două feluri.

Cu toate acestea, plăcerea unui astfel de înlocuitor, aproape că nu simțim. Mai exact, durează câteva minute. Glucidele rapide, imediat ce ajung la centrul de saturație din creier, provoacă un nou atac de foame după doar o jumătate de oră. Dar cel mai important, mâncând „repede”, creăm o situație în organism cu o lipsă de nutrienți, minerale și vitamine. Ce este util în ciocolata deja menționată? Aproape nimic. Ca urmare, procesele metabolice încetinesc în organism și începe să stocheze grăsimi pentru „zilele ploioase”, adică depozitați grăsimi, chiar dacă mâncați doar fructe.

Prin urmare, prima regulă pentru o nutriție adecvată nu este înlocuirea mâncării obișnuite de desert. Schema standard a meniului corect arată astfel: două mese mari (mic dejun și prânz), o cină ușoară și mai multe gustări între mesele principale. Numărul de calorii consumate ar trebui să fie de 1500-1800 de calorii pe zi. Desertul este posibil sau chiar necesar dacă ar trebui să fie la sfârșitul mesei.

Dacă masa principală este formată din carbohidrați încet, proteine ​​și fibre, iar desertul o urmează, atunci se creează senzația corectă și durabilă de sațietate. „Gemul semnalizează imediat către centrul sățietății, ne simțim plini și ne oprim. Apoi, mâncarea pe care o consumăm înainte de desert începe să fie procesată. Menține senzația de sațietate nu timp de 20 de minute, ci timp de 3–3,5 ore.

Adică se dovedește că dulceața, dacă o mănânci la timp și cu masa principală, ne ajută să nu mâncăm în exces și să rămânem în formă bună.

Desertul este o sursă de plăcere și a scăpa de el nu este doar greșit, ci chiar periculos. Nu este o coincidență faptul că fetele cu diete sedentare cu carbohidrați se confruntă atât de des cu depresia și cu defalcarea ulterioară. Gemul este necesar pentru ameliorarea stresului alimentar, așa că grăbește-te și comandă deserturi foodpanda.

Dacă mâncăm deserturile în mod corespunzător, atunci le putem include în dietă nu o dată, ci chiar de 2-3 ori pe zi, fără riscul de a se îngrășa.

O persoană care își urmează dieta ar trebui să aibă concedii atunci când are dreptul să se relaxeze. Poate fi 2-3 pe lună, nu mai mult. Tot felul de deserturi sunt permise în astfel de „sărbători”. Acest lucru ajută la atenuarea fricii de mâncare.

Desertul potrivit este un desert care conține un minim de substanțe nocive și un maxim de substanțe sănătoase. În același timp, ar trebui să aibă dimensiuni destul de voluminoase, dar și nu prea bogate în calorii. Adică, trandafirul sau dulceața sunt mai dulci decât o bucată de halva sau ciocolată, de exemplu. De asemenea, este important să mestecați desertul, adică să îl folosiți necesită o muncă minimă. Și, desigur, desertul ar trebui să fie delicios. Prima funcție a desertului este de a oferi satisfacție alimentară, deoarece oamenii care mănâncă alimente fără gust și apoi mănâncă mai mult, vor să compenseze lipsa de satisfacție și gust cu ceva. Deci desertul ar trebui să fie cu adevărat gustos.

Și cel mai important, nu ar trebui să includă grăsimile trans. Cel mai adesea, grăsimile trans se găsesc în produse de patiserie, plăcinte, unde există margarină, deci este mai bine să le înlocuiți cu alte deserturi naturale.

Opțiunea ideală este un desert funcțional sau inteligent. Această delicatesă, care pe lângă carbohidrați conține proteine ​​vitale și oligoelementele necesare, te va elibera de vinovăție.

3 reguli ale desertului „corect”

1. Desertul trebuie să fie echilibrat, adică să conțină raportul optim de proteine, grăsimi și carbohidrați.

2. Desertul trebuie considerat ca parte a mesei și nu ca o masă de sine stătătoare și ar trebui să fie la sfârșitul mesei, adică să fie un desert.

3. Desertul trebuie să fie voluminos, astfel încât să poată fi mestecat.