Boyka VELINOVA

Dacă v-ați întrebat de ce renumitele lanțuri de fast-food preferă să-și mobileze și să-și decoreze restaurantele în galben, roșu și portocaliu, psihologii vor răspunde: acest lucru stimulează dorința de a mânca din ce în ce mai mult, și mai mult. Cu toate acestea, dacă vă serviți porțiile pe farfurii albastre, veți mânca mult mai puțin. Acest lucru și alte câteva descoperiri utile din studiile medicale din întreaga lume ne vor ajuta să ne controlăm apetitul și greutatea după sărbătorile de iarnă, petrecute în principal la masă.

newspaper

Mănâncă ouă la micul dejun
Puneți ouă feliate pe sandvișul de dimineață în loc de salam sau slănină. Oamenii care mănâncă ouă fierte la micul dejun pierd mai multe grăsimi și circumferință de centimetri, chiar dacă caloriile sunt aceleași. Cercetătorii cred că acest lucru se datorează aportului de proteine, care ne face să ne simțim sătui mai mult timp și să mâncăm mai puțin în timpul zilei.

Marea regulă a furculiței
Cercetătorii de la Universitatea din Utah au descoperit că clienții restaurantelor în care furculița este mai mare mănâncă mai puține alimente decât altele: de la o zecime la o cincime. Acestea explică fenomenul prin faptul că furculița mică ne face să scoatem din farfurie mult mai des până ne satisfacem foamea. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai în cazurile în care ni se oferă porții mari. De asemenea, vă puteți ajuta împărtășind o mulțime de mâncare cu mesele dvs.

Umpleți farfuria
Experții în comportament au constatat în mod repetat că oamenii care toarnă totul dintr-o dată, chiar și desert, mănâncă cu 14% mai puțin decât cei care pun puțin, dar adaugă în mod constant la toate delicatese de pe masă. Acest lucru se întâmplă mai ales atunci când mănânci la mesele tip bufet, când ar trebui să mănânci mai puțin, dar te întorci pentru o a doua sau a treia porție. De asemenea, ajută să fii servit acasă din bucătărie, nu să pui toată oala pe masă. Pentru a reduce și mai mult aportul de calorii, luați o farfurie mică și urmați modelul câștigător, adică. umple-l.

Mințiți-vă pentru a gusta papilele
Așa cum bucătarii profesioniști pun întotdeauna un praf de sare într-o prăjitură de ciocolată, la fel faceți și voi. Gustul bogat te va face să te simți mulțumit de dulceață fără să mănânci întreaga bucată. De asemenea, îl puteți împărtăși cu un prieten sau vă forțați să mâncați doar jumătate din el. Se spune că data viitoare voința ta va fi și mai puternică.

Oprește televizorul
Când mâncați în fața unui televizor sau computer, aveți tendința de a mânca porțiuni de 40% până la de două ori mai mari ca de obicei. Căderea imaginilor în mișcare și scufundarea în acțiune vă fac să ajungeți la multe alimente mai dăunătoare, cum ar fi arahide prăjite, floricele cu unt, săruri și prăjituri cu ciocolată. Deci, opriți dispozitivele electronice în timpul meselor sau mâncați rapid o porțiune mică din blatul de bucătărie pentru a controla cantitatea.

Nu te recompensa în weekend
Este obișnuit să te înșeli că dacă ești „ascultător” de luni până vineri, poți mânca orice îți dorește sufletul în weekend. Cu toate acestea, acest lucru face ca cel puțin 12 zile pe lună când ești din nou „tu” cu lenea și vechile tale obiceiuri alimentare. Apoi mănânci des mai multe calorii decât poți arde.

Nu vă despărțiți de alimentele „rele”
În cele din urmă, nu veți fi reeducați câteva ore, așa că nu este bine să vă simțiți vinovați când vă săturați de ceva dintr-un pachet colorat. Mănâncă jetoane sau adidași, dar în cantități foarte mici, mestecând încet și repetându-ți că este o recompensă.

Ieși în soare
Un studiu al American Journal of Clinical Nutrition a constatat că pacienții supraponderali aveau niveluri de vitamina D cu 57% mai mici decât pacienții cu greutate normală. Ieșirea zilnică timp de cel puțin 15 minute la soare în fiecare zi ajută la îmbunătățirea stării de spirit și a creșterii de energie care contribuie la programul de slăbire.

Faceți o plimbare imediat după ce ați mâncat
Mersul pe jos este exercițiul ideal pentru pierderea în greutate, dar este și mai eficient dacă se face imediat după masă. Oamenii de știință japonezi au dovedit că o plimbare de 30 de minute imediat după prânz sau cină ajută la slăbit mult mai mult decât ieșirea în alte momente. Mersul moderat stimulează metabolismul fără a stresa procesele digestive. Dacă vrei să mergi repede, 15 minute în fiecare zi te vor ușura cu trei kilograme pe lună.

Salvați-vă ultimele cinci mușcături
Acestea sunt în medie 200-250 de calorii, care, „salvate” de la prânz și cină în fiecare zi, vă pot lipsi de 10 kilograme pe an. Lasă-le pentru a doua zi sau împachetează-le pentru birou. Cu felii de alabastru sau morcovi, pot înlocui o masă.

Pași mici către o schimbare durabilă
Ștergând câteva produse din meniu sau reducându-le cantitățile, veți obține rezultate surprinzătoare în doar un an: Dacă „ardeți” maioneză, ketchup și toate sosurile și sosurile care conțin grăsimi și zahăr, veți economisi 100 de calorii pe zi, care sunt 3-5 kg ​​din greutatea dvs. într-un an. Reducerea zahărului din cafea cu o singură linguriță, omiterea băuturii fierbinți instantanee de după-amiază și desertul dulce fac deja o întreagă revoluție.

Evitați alimentele ambalate gata, care au o valoare nutrițională scăzută, dar ingredientele lor ne fac să le dorim din ce în ce mai mult. Înlocuiți-le treptat cu iaurt cu o linguriță de miere, fulgi de ovăz, fructe și legume proaspete. Dacă nu vă place crudul, tăiați fructele în bucăți mici la micul dejun și zdrobiți legumele în sosuri sau piureuri - proaspete sau ușor fierte. Înlocuiți băuturile răcoritoare și sucurile conservate cu limonadă de casă și ceaiuri de plante proaspăt stoarse și chiar simple. Înlocuiți cartofii și orezul alb cu cereale și leguminoase.

Leguminoasele au un indice glicemic mai mic, mai puține calorii și se satură mai repede și mai mult timp. Experții holistici insistă, de asemenea, că cerealele și leguminoasele au un conținut mai ridicat de proteine ​​și fibre și sunt foarte potrivite atât pentru felul principal, cât și pentru felurile de mâncare. Pentru a vă simți și mai bine și conștient că faceți tot ce este mai bun pentru voi, alegeți cu grijă mâncarea și fiți mulțumiți de mai puțin, dar mai bine.