Bate untul, zahărul, sarea și ouăle. Adăugați în porții mici, alternând apă și făină până când totul este folosit. Adăugați condimentele după cum doriți. Lăsați aluatul să se umfle timp de 1 oră.
Se pregătește fierul pentru vafe. Pentru țevi este pregătit un sucitor. Pentru boluri un castron, pentru pâlnii un con, de exemplu din carton pătat cu ulei.
Cu o lingură mare (pentru gătit) se toarnă aluatul în vasul de gătit și se coace până la întunecarea dorită. Odată îndepărtat, placheta trebuie procesată imediat. Pentru tuburi se rulează pe un sucitor, pentru boluri este așezat într-un vas astfel încât capetele să fie ridicate, pentru pâlnii este înșurubat pe con. Se lasă să se răcească și să se întărească.
Vafele se umplu după dorință. Înghețată, budincă, creme, creme, umpluturi cu nuci sau fructe.
* Este bine să ai pe cineva care să ajute la umplerea fierului de vafe imediat ce se scoate următoarea vafe.
* Într-o cutie bine închisă, vafele rămân proaspete pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să poată fi pregătite în prealabil și utilizate la nevoie.
- Forum culinar cu miere de pepene verde al bucătarului vesel
- Dieta Ducan - Forumul culinar al bucătarului vesel
- Barci delicioase de vinete cu roșii și brânză - Rețetă
- Baza bulgară de la Polul Sud are deja un bucătar de știri bulgar
- Supă de ciuperci cu orez și legume într-un multicooker - Rețetă