Absența carbohidraților din meniu dăunează sănătății

aceste

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, precum cele ale lui Dukan și Atkins, pot scurta viața cu până la patru ani, potrivit unui studiu american care acoperă 25 de ani, potrivit BBC. Descoperirile sunt publicate în prestigioasa publicație The Lancet Public Health.

Acestea se bazează pe un sondaj realizat pe 15.400 de persoane care au fost chestionate cu privire la alimentele și băuturile pe care le consumă și le-au consumat de-a lungul timpului și mărimilor porțiilor. Astfel, experții au calculat caloriile pe care le primesc oamenii, precum și sursele lor - proteine, carbohidrați, grăsimi.

S-a dovedit că cei care au mâncat o dietă echilibrată și care au primit 50-55% din energia lor din carbohidrați au avut un risc semnificativ mai mic de deces decât cei care au exclus complet carbohidrații - fructe, legume, cartofi, pâine, orez, cereale.

Pe scurt, cercetătorii spun că tinerii de 50 de ani care au luat o dietă echilibrată și nu au urmat diete drastice au trăit sau se așteaptă să trăiască cel puțin încă 33 de ani. Aceasta este cu 4 ani mai mult decât cei pentru care carbohidrații au fost sub 30% ca sursă de energie. Cu doi ani și 3 luni mai mult este indicatorul comparativ cu cei în meniul cărora carbohidrații ca sursă de energie au fost 40% și un an și o lună comparativ cu cei care au consumat 65% carbohidrați.

Datele din acest studiu sunt apropiate de cel anterior, care a acoperit 400.000 de persoane din 20 de țări. De asemenea, concluzionează că privarea de carbohidrați este dăunătoare sănătății și vieții pe termen lung, în special dietele care consumă în principal proteine ​​animale.