palmier

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Alții
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

ulei de palmier este utilizat pe scară largă în gătit și cosmetice. Se folosește la prepararea produselor de cofetărie care au o durată lungă de valabilitate, precum și la fabricarea altor produse alimentare, conferindu-le un gust și o aromă plăcute.

Uleiul are o culoare roșu-portocalie, iar mirosul și gustul său seamănă cu cele ale nucilor.

Beneficiul

Uleiul de palmier conține o cantitate mare de vitamina E, care îmbunătățește starea pielii și a părului, ajută la întărirea sistemului imunitar.

Produsul se caracterizează prin proprietăți de întinerire. Acțiunea sa antioxidantă îl face un ingredient de dorit în fabricarea produselor cosmetice. Carotenoizii din compoziția uleiului întăresc părul și
stimulează regenerarea celulelor și țesuturilor, menține starea bună a sistemului osos, pielea este întinerită, hidratată și înmuiată.

Efectul uleiului de palmier asupra vederii este, de asemenea, pozitiv. Datorită prezenței vitaminei A în
compoziția stimulează producția de pigment vizual al retinei, normalizează activitatea vizualului
analizor, îmbunătățește activitatea sistemului osos, protejează împotriva infecțiilor virale.

Prejudiciul

Uleiul de palmier conține o mulțime de grăsimi saturate, care cresc nivelul colesterolului. Acidul linoleic, care elimină colesterolul rău, în acest produs este de 5%. Nu este recomandat pentru utilizare în obezitate, ateroscleroză, cheaguri de sânge și boli de inimă.

Uleiul nu este complet absorbit de corp. Acționează ca plastilină asupra corpului și practic nu este îndepărtat din el, ci rămâne sub formă de zgură în intestine, vasele de sânge și alte organe interne.

Uleiul de palmier este unul dintre cei mai puternici agenți cancerigeni. În multe țări, utilizarea sa în industria alimentară este interzisă.

Consumul produsului duce la colici și afectează absorbția calciului la copii. Copii
amestecurile care conțin ulei de palmier provoacă probleme gastro-intestinale. Absorbția slabă a calciului, la rândul său, este o condiție prealabilă pentru încetinirea formării țesutului osos la copii.

ulei de palmier este dăunător și persoanelor în vârstă, deoarece aportul său duce la tulburări circulatorii
vaselor și densitatea osoasă scăzută.