Înghețata, de exemplu, poate fi un prânz excelent pentru cei care își urmăresc greutatea și adoră desertul, scrie Times, citând un studiu din SUA.

În nutriție, există reguli care au devenit postulate și acceptate de toți ca un adevăr fără îndoială. Dar sunt chiar atât de incontestabile!? Ziarul britanic „Times” povestește despre câteva concluzii neașteptate în articolul său.

dăunătoare

Publicația citează cercetările unui celebru specialist american cu privire la cinci alimente despre care se crede că sunt mult mai dăunătoare decât bune pentru sănătatea noastră.

1. Carnea
De fapt, carnea roșie slabă are mai puține grăsimi decât puiul - 100 g de pui conține în medie 129 de calorii și 4,8 g de grăsimi, iar 100 g de carne de vită -135 de calorii și doar 4,5 g de grăsimi. În plus, carnea de vită conține de trei ori mai mult fier și de aproape patru ori mai mult zinc, ceea ce este necesar în special pentru imunitate.

Nimeni nu te îndeamnă să renunți la pui, dar amintește-ți că carnea roșie slabă poate fi un bun plus pentru dieta ta.

2. Inghetata
Desigur, dacă stai în fiecare seară în fața televizorului cu o cutie mare de înghețată, cu greu vei contribui cu nimic la sănătatea ta. Dar nu trebuie să renunți complet la ea. Acest produs este procesat încet, saturează treptat sângele cu zahăr și apoi spre deosebire de alte deserturi (budincă sau tort) poate fi consumat mai puțin.

O minge de înghețată care cântărește 75 g conține 114 calorii și 6 g de grăsime și poate fi de fapt un excelent finisaj pentru prânz pentru cei cărora le pasă de greutatea lor și adoră desertul.

3. Pâine albă
Mulți oameni preferă cerealele integrale sau pâinea de secară. În acest fel, ele măresc cu adevărat utilizarea celulozei. În 50 g pâine albă conține 0,8 g celuloză, iar în aceeași cantitate de făină integrală - 2,5 g.

Fără îndoială, celuloza este foarte utilă pentru intestine, dar pâinea albă conține nu mai puțin utilă pentru calciu oasele și, deoarece conține mai puțină celuloză, organismul absoarbe mai mult calciu datorită faptului că celuloza împiedică absorbția acesteia.

4. Unt de vacă
Dacă aveți colesterol ridicat, trebuie să limitați utilizarea untului și să treceți la margarină cu conținut scăzut de grăsimi. Pe de altă parte, 10 g de ulei conțin 8 g de grăsimi, dintre care 5 g sunt insaturate.

Aceasta este 1/4 din norma zilnică pentru femei și aproximativ 1/6 din aceea pentru bărbați. Dacă calculați că aceeași cantitate de grăsime este conținută în cafea cu smântână sau alt desert cu unt și decideți să renunțați la ele, atunci puteți reveni în siguranță la micul dejun al copiilor cu unt.

Nu trebuie uitat că untul este unul dintre puținele produse care conțin multă vitamină D. S-a dovedit, de asemenea, că untul galben închis (produs din laptele vacilor care pasc iarba, nu fânul) conține beta-caroten - un antioxidant care este bun pentru inimă și plămâni.

5. Frigarui
Pot fi dificil de asociat cu alimentația sănătoasă, dar sunt unul dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare din restaurantele de tip fast-food. Porția standard de frigarui de porc conține 232 de calorii și 6 g de grăsime, precum și o serie de minerale utile, inclusiv fier.

În plus, frigăruile pot fi făcute din pui. Comandați o porție suplimentară de salată, dar uitați de garnitura constând din maioneză cu usturoi - 1 lingură conține 207 calorii și 22 g grăsime.