Peste tot suntem inundați cu informații că grăsimile vegetale sunt mult mai utile pentru organism decât grăsimile animale. Acesta este într-adevăr cazul și a fost susținut de o serie de studii în domeniu.

porumb

Unul a fost realizat și studiat efectul uleiului de măsline și al uleiului de porumb asupra nivelului de colesterol din sânge. În acest scop, au participat 54 de persoane, care au fost împărțite în două grupuri. Una dintre ele a primit 4 linguri de ulei de măsline, iar cealaltă aceeași cantitate de ulei de porumb pe zi.

Oamenii din studiu împingeau bărbați și femei sănătoși. Ceea ce se observă este că nivelurile de colesterol sunt semnificativ reduse în grupul care a luat ulei de porumb în comparație cu această cantitate mică de ulei de măsline.

Oamenii de știință, conduși de doctorul Kevin Mackie, au descoperit că colesterolul a scăzut cu aproximativ 11% datorită uleiului de porumb. În comparație, uleiul de măsline presat la rece are un efect de până la 3,5%.

Care este motivul efectului pozitiv al uleiului de porumb?

Conține o prezență mare de steroli vegetali, care ajută organismul să elimine colesterolul nedigerat și să împiedice depunerea acestuia pe pereții vaselor de sânge.

Sterolii din plante se găsesc și în diverse fructe, semințe, leguminoase sau nuci. Uleiul de măsline conține și steroli vegetali, dar cantitatea lor este mult mai mică decât uleiul de porumb. Raportul lor este 1: 4, adică 30 mg până la 136 mg.

Din acest studiu este clar că, dacă aveți o problemă cu colesterolul și vă este greu să normalizați nivelurile acestuia, puteți înlocui alte tipuri de grăsimi vegetale cu ulei de porumb și cu siguranță veți avea un efect pozitiv și progrese în rezolvarea problemei.

Alte beneficii pentru organism din consumul de ulei de porumb

Pe lângă grăsimile și sterolii nesaturați, s-au găsit în compoziția sa vitaminele F, B1, PP, provitamina A și o cantitate foarte mare de vitamina E. Această combinație de antioxidanți și în special vitamina E încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor. De asemenea, are un efect pozitiv asupra funcției glandei tiroide, a hipofizei și a glandelor suprarenale.

Uleiul de porumb previne oboseala și slăbiciunea musculară. Are capacitatea de a reduce tensiunea nervoasă și are un efect pozitiv asupra metabolismului. Utilizarea acestuia este recomandată și pentru diferite boli precum astmul sau migrenele. Alături de aceste proprietăți, uleiul de porumb ajută și la problemele pielii.

Dacă aveți o problemă cu balonarea sau doriți să vă creșteți eficiența, puteți bea 1 lingură de ulei de porumb pe zi, deoarece se ia după una dintre mese.