asupra

Uleiul de cocos este o grăsime vegetală extrasă din copra - nuca de nucă de cocos. La tropice, aceasta este principala grăsime care intră în meniul a milioane de oameni în fiecare zi.

Tipuri de ulei de cocos

Există trei tipuri principale de ulei de cocos:

* Uleiul natural de cocos nerafinat - obținut din nuci de cocos proaspete și rafinat - nucă de cocos uscată în interior este rafinat și decolorat;

* Ulei de nucă de cocos hidrogenat - cu o cantitate mai mare de grăsimi saturate;

* Fracțiunea uleiului de cocos - conține acizi grași cu lanț lung și este extrem de sănătos.

100 de grame de ulei de cocos conțin aproximativ 890 kcal, 0,03% carbohidrați și 100% grăsimi.

Acidul lauric este ingredientul cu cea mai mare pondere. Acesta este acidul gras primar din uleiul de cocos și se crede că are atât proprietăți de acizi grași cu lanț mediu cât și lung din punct de vedere metabolic. Uleiul în sine constă din 90% acizi grași ușor degradabili. Ele sunt transformate în energie în ficat și nu sunt stocate ca grăsimi. Celelalte ingrediente sunt: ​​5-6% acizi grași polinesaturați, 5-2% acizi grași mononesaturați, polifenoli, vitamina E, vitamina K și fier. Pentru a fi siguri de calitatea uleiului de cocos, trebuie să alegem ulei de nucă de cocos organic, presat la rece și crud. Dacă uleiul de nucă de cocos este rafinat și tratat cu substanțe chimice, acesta își pierde deja valorosele sale emulsifianți, vitamine și enzime. Uleiul de cocos este un puternic antioxidant și imunostimulant, reduce probabilitatea de a dezvolta boli cardiovasculare și procese inflamatorii. Uleiul de cocos presat la rece este foarte potrivit pentru capodopere culinare, deoarece rezistă la temperaturi ridicate.

Uleiul de cocos este folosit atât în ​​gătit, cât și în cosmetică.

În ultimul timp a fost plin de rețete de alimentație sănătoasă, inclusiv ulei de cocos, iar nutriționiștii au înnebunit din cauza cafelei antiglonț și a dietei ketogene.

Aplicare în produse cosmetice

* Uleiul de cocos este cunoscut pentru proprietățile sale de hidratare. Poate fi folosit ca cremă de față sau loțiune de corp;

* Puteți face o mască excelentă de păr cu ulei de cocos. Se amestecă 2 linguri de ulei de cocos topit, 1 lingură de unt de cacao și 1 lingură de ulei de avocado. Se aplică pe păr și se lasă să acționeze 20 de minute. Apoi se spală cu șampon.

* Uleiul de cocos poate fi folosit și ca loțiune pentru bebeluși. Va hrăni perfect pielea delicată a bebelușului și va preveni uscarea acestuia.

* Uleiul de cocos hidratează profund pielea și stimulează producția de colagen, adică. pielea devine mai elastică. Prin urmare, uleiul de cocos este potrivit pentru utilizare, ca în borbata cu vergeturi și în timpul sarcinii.

* Cu uleiul de cocos putem face un exfoliant corporal ușor. Există două rețete: ulei de nucă de cocos și sare din Himalaya sau ulei de nucă de cocos, zahăr brun, scorțișoară și cafea.

* Uleiul de cocos, pătat pe dinți și gingii, ucide germenii din gură și normalizează pH-ul cavității bucale.

Indiferent pentru care decideți să utilizați uleiul de cocos, acesta are calități neprețuite. Alegeți cu grijă ulei de cocos de calitate și bucurați-vă de el !