Ulei de cocos se obține din nucă de cocos. La temperaturi de până la 25 de grade este mai greu, dar la temperaturi mai mari se topește ca uleiul. Cei mai mari producători din lume sunt India, Indonezia și Filipine. Se obține prin presarea la rece a uleiului din nuci de cocos.

protejează

Acest produs util este utilizat pe scară largă în gătit. Uleiul de cocos este o sursă foarte rapidă de energie pentru organism datorită formulei sale. Pentru populația din țările calde, aceasta este singura grăsime din bucătărie. Se spune că nuca de cocos este arborele care oferă tot ce este necesar pentru viață.

Uleiul de cocos conține grăsimi saturate, care sunt extrem de utile pentru corpul uman. Uleiul de cocos poate fi folosit zilnic ca mic dejun sănătos în combinație cu alte alimente sănătoase. Poate fi adăugat la ceaiul de dimineață, cafeaua, laptele sau altă băutură.

Laptele de cocos este folosit la fabricarea prăjiturilor, biscuiților, produselor de patiserie, shake-urilor, înghețate și multe alte deserturi. Capacitatea sa de a rezista la temperaturi ridicate și de a nu fi înghițit de alimente în timpul prăjirii și gătitului îl face un ajutor universal în bucătărie.

Uleiul de cocos nu se oxidează, nu conține colesterol, gluten, substanțe chimice artificiale. Uleiul de cocos nu conține OMG-uri, ceea ce îl face preferat de persoanele cu intoleranță la gluten.

Știți că uleiul este utilizat pe scară largă în produsele cosmetice pentru producerea de creme și alte produse de igienă. Hidratează excelent pielea și părul și face parte din multe măști de față.