8546

  • A+
  • A−

restaurant

Un restaurant din Sofia a pregătit carne cu viermi albi pentru clienții săi. Așa a spus un bucătar la BTV.

O parte a unei anchete efectuate de Greyhounds a arătat că în bucătăriile unor restaurante din Sofia, igiena este la un nivel zero. Cu toate acestea, personalul a făcut lucrurile și mai dificile. În fața camerei, bucătarul anonim a povestit despre colegii ei care au aruncat părul și au scuipat în mâncare. După aceea, felurile de mâncare au fost servite clienților din Sofia fără nicio grijă. Un reporter sub acoperire a lucrat 2 săptămâni într-o patiserie, pizzerie, restaurant de familie și pește, precum și un snack bar.

Nu a fost solicitat niciun card de sănătate în niciunul dintre locuri, ceea ce este o condiție obligatorie pentru angajare. În timpul anchetei, echipa a asistat la scăparea mâncării pe podea și apoi servită din nou. Grăsimea din friteuze a fost schimbată o dată pe lună, în timp ce în conformitate cu cerințele din reglementări, aceasta trebuie făcută în fiecare zi. După o inspecție efectuată de BFSA, una dintre unități a fost închisă deoarece inspectorii au găsit o cantitate uriașă de carne stricată.