Când vine vorba de alimentația sănătoasă, regulile sunt mai mult decât clare. Există o listă întreagă de alimente care sunt marcate drept dăunătoare, iar consumul lor nu este recomandat dacă vrem să fim sănătoși și slabi. Cu toate acestea, se pare că unii dintre ei au ajuns acolo destul de nemeritat. Aici sunt ei:

dăunătoare

Cartofi

Acestea se află pe lista alimentelor dăunătoare din cauza indicelui glicemic ridicat și a conținutului caloric. Cu toate acestea, adevărul este că doar cartofii prăjiți și untul condimentat, smântâna, brânza sau alt sos gras sunt periculoase pentru greutatea și sănătatea noastră. Cartofii sunt în general extrem de utili. Acestea conțin potasiu, vitamina C și până la 3 g de fibre per cartof. Conținutul de antioxidanți este cel mai ridicat din coaja coaptă sau gătită.

Pentru a vă orienta către consumul de cartofi, trebuie să știți că un cartof conține 100 kcal. Prin urmare, este bine să fiți atenți la consumul lor și să nu exagerați, dar să nu-i excludeți complet din meniul dvs.

Ouăle se află pe lista alimentelor dăunătoare datorită conținutului ridicat al așa-numitelor. colesterol rău. Înfundă arterele și provoacă boli de inimă. În realitate, însă, colesterolul din ouă este absorbit de doar 30% din corpul uman. Acest lucru nu poate afecta în niciun fel sănătatea sistemului cardiovascular. Au fost efectuate o serie de studii care nu au reușit niciodată să demonstreze o legătură între ouă și boli de inimă.

De fapt, ouăle sunt unul dintre cele mai bune alimente vreodată. Au o concentrație uimitoare de proteine. Un ou de mărime medie conține 75 de calorii și 6 g de proteine. De asemenea, conțin multe dintre principalele vitamine - E, B1, B6, A.

Gălbenușul de ou este cel mai caloric lucru din ouă. În același timp, însă, este bogat în vitamina K, fier, acid folic și colină. Acesta din urmă este util în special pentru îndepărtarea grăsimilor din ficat.

Dacă vrem să fim sănătoși, trebuie să includem ouăle în meniul nostru zilnic. Ca orice altceva, ele sunt utile atunci când sunt consumate cu moderație.

Paste

Este considerat un aliment extrem de dăunător datorită conținutului ridicat de carbohidrați. Cu toate acestea, este compensat de toate substanțele utile care se găsesc în el. Consumul de paste ne dă energie, datorită macronutrienților din acesta. Acidul folic, care alimentează corpul, susține absorbția fierului, favorizează sarcina și dezvoltarea fetală. Fibrele din paste se saturează și nu ne permit să mâncăm în exces.

Pentru a nu se umple cu pasta, este necesar să consumăm maximum 1 cană din ea. De obicei, sosurile care sunt folosite pentru aromatizarea acestuia sunt cele care transportă cele mai multe calorii. Prin urmare, cel mai bine este să le evitați înlocuindu-le cu legume pentru a îmbunătăți gustul.

Gluten și grâu

Negat în orice dietă, consumul moderat al acestora reduce de fapt riscul de obezitate, diabet și dezvoltarea bolilor de inimă. Cu toate acestea, dacă aveți intoleranță la gluten, nu includeți acest produs în meniul dvs.

Fructe

Sunt adesea criticate pentru că sunt prea bogate în carbohidrați și zaharuri. Cu toate acestea, preocupările sunt nefondate. Chiar dacă exagerați cu fructe, acesta este absorbit de organism rapid și îl reîncarcă cu fibre, vitamine și energie sănătoasă.

Boabe de soia

Potrivit unor experți, acestea sunt periculoase pentru sănătatea umană. Adevărul este că opusul este adevărat - soia este utilă.

Alcool

Alcoolul este periculos numai atunci când este consumat în cantități excesive. Dozele rezonabile de alcool reduc de fapt riscul bolilor cardiovasculare.