Frigul nu va mai fi atât de neplăcut pentru noi - temperaturile scăzute determină formarea de proteine, ceea ce transformă așa-numitul. grăsimile rele în bune. Aceasta este o descoperire a oamenilor de știință de la Universitatea din California, publicată într-un ziar Expresul zilnic.

greutate

Noua proteină descoperită se numește Zfp516 și oamenii de știință spun că se formează atunci când corpul este expus la temperaturi scăzute. Mulțumită Zfp516 așa-numitul grăsimea albă, care stochează energie și se acumulează, este transformată în grăsime brună, care arde calorii.

Cercetătorii de la Universitatea din California au efectuat un studiu folosind rozătoare - unii șoareci aveau un nivel scăzut al proteinelor în cauză, iar alții - ridicat. Specialiștii pun ambele grupuri de rozătoare la o dietă bogată în grăsimi.

Rezultatele arată că rozătoarele care aveau niveluri mai ridicate de proteine ​​înainte de a începe dieta prescrisă de oamenii de știință au câștigat cu 30 la sută mai puțină greutate decât altele.

Grăsimea brună folosește calorii pentru a menține căldura corporală - arde glucoza și grăsimile. Dacă oamenii de știință sunt capabili să activeze această proprietate, aceasta poate fi utilizată pentru a combate obezitatea și diabetul.

Cu toate acestea, oamenii trăiesc într-un mediu în care pot controla temperatura, ceea ce înseamnă, la rândul lor, că cantitatea de grăsime brună din organism scade, explică cercetătorii.

Dacă nu crezi că este o idee bună să slăbești rămânând mai răcoros, poți încerca altceva. Noile cercetări arată că cerealele integrale nu numai că ne pot ajuta să slăbim, ci sunt și cheia longevității.

Orezul brun, fulgi de ovăz și alte produse similare vor reduce riscul de deces cauzat de boli cardiovasculare. Conform cercetătorilor de la Universitatea Harvard.

Specialiștii au studiat peste 100.000 de oameni timp de 14 ani. La începutul studiului, toți participanții aveau o stare bună de sănătate, dar la sfârșitul studiului, 26.000 dintre ei nu mai erau în viață.

Rezultatele arată clar că cerealele integrale protejează împotriva multor boli, inclusiv cardiovasculare.